Žirafa iz fondanta iz marshmallowa

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Te ljubke žirafe so enostavne za izdelavo z domačim fondantom iz marshmallowa, ki je tudi neverjetno enostaven za pripravo. Enostavno ga je mešati, z njim je enostavno delati in v hladilniku zdrži več dni. Sledite navodilom po korakih v receptu, da sestavite žirafe in z njimi okrasite kolačke ali otroško torto.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

140 g mini marshmallowov (2 in 2/3 skodelice)
220 g presejanega sladkorja v prahu (2 skodelici) + več po potrebi
Sladkarska maščoba, po potrebi
Rumena, črna in rjava gelska živilska barva
Posebna oprema: rokavice za enkratno uporabo, majhen čopič, okrogla konica za brizganje 1 cm, okrogla konica za brizganje 0,5 cm, okrogla konica za brizganje 0,3 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: penica

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte marshmallowe z 1,5 čajne žličke vode. Segrevajte v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler se ne stopijo in postanejo gladke, približno 1,5 minute.
Stopljeni mešanici marshmallowa dodajte približno tri četrtine presejanega sladkorja v prahu in premešajte. Ko mešanica postane pregosta, namažite delovno površino in roke z mastjo (ali si nadenite namaščene rokavice za enkratno uporabo) in mešanico stresite na delovno površino. Gnetemo, pri čemer postopoma dodajamo preostalo četrtino sladkorja v prahu, dokler fondant ni zelo gladek, nelepljiv in ne izgubi oblike. Fondant uporabite takoj ali ga rahlo namažite z mastjo, tesno zavijte v plastično folijo in shranite v nepredušno zaprti vrečki ali tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi nekaj dni.

Tri četrtine fondanta pobarvajte živo rumeno (6-7 kapljic gel barve), pri čemer ga valjajte in gnetite, da se barva enakomerno porazdeli. Če je zaradi vlage iz živilske barve fondant premehak, vmešajte malo sladkorja v prahu. Nosite rokavice za enkratno uporabo in si med barvanjem temeljito umijte roke, da se izognete mešanju. Odščipnite košček preostalega fondanta v velikosti mandlja in ga pobarvajte črno (približno 2 kapljici gel barve), po potrebi dodajte še sladkor v prahu. Preostali fondant pobarvajte rjavo (3-4 kapljice gel barve) in po potrebi dodajte še sladkor v prahu.
Noge, glava, vrat in nos žirafe:
Rumeni fondant razdelite na 6 kosov. Vsak kos prerežite na pol. Iz polovice kosov oblikujte dolge noge. Par nog stisnite skupaj v obliko črke V in ju položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Iz vsakega od preostalih kosov odščipnite 2 majhna kosa. Večje kose oblikujte v obliko jajca, da ustvarite glavo s kratkim vratom. Iz enega majhnega rumenega kosa naredite kvadraten nos za vsako glavo in ju pritrdite tako, da ju navlažite z malo vode. Glavi prilepite na noge.
Preostale majhne rumene koščke z namaščenim valjarjem razvaljajte na debelino približno 0,5 cm in za vsako žirafo izrežite dve ušesi s konico 1 cm okroglega testa za peko. S topo stranjo noža naredite zareze v ušesa in na eni strani pritisnite, da ustvarite konico. Vrhove glav navlažite z malo vode in pritrdite ušesa, pri čemer nežno pritisnite, da se prilepijo.
Odščipnite 12 drobnih koščkov črnega fondanta in jih zvijte v kroglice. Dve kroglici pritrdite nad nos za oči. Preostali črni fondant razvaljajte na debelino približno 0,5 cm in s konico debeline 0,5 cm izrežite 12 blazinic za šape. Nekoliko jih sploščite, da bodo večje, in jih pritrdite na spodnji del šap, po potrebi jih rahlo navlažite z vodo.
Na konice nosov pritisnite 6 majhnih rjavih kvadratkov in narišite dolge nosnice. Odščipnite 12 drobnih koščkov rjavega fondanta in jih zvijte, da oblikujete kratke rogove. Pritisnite jih na vrhove glav med ušesa.
Preostali rjavi fondant z namaščenim valjarjem razvaljajte na debelino približno 0,5 cm (če je lepljiv, ga razvaljajte v več kosih). Z nastavkom premera 0,5 cm izrežite pike za telo. Z nastavkom premera 0,3 cm izrežite pike za obraz. Žirafo rahlo navlažite z vodo in pritrdite pike. Žirafe pustite, da se čez noč posušijo nepokrite.