Račka v ribniku Cupcakes

Glasovi: 1

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 340, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 201 mg, sladkor 24 G.

Za okrasitev vsakega kolačka z raco na ribniku sredi trstičja boste potrebovali gumijaste bonbone, nekaj rumenega fondanta, moder dekorativni sladkor in zeleno glazuro. Uporabite lahko katero koli podlago za kolačke z vanilijevim vzorcem. Ta dekoracija bo zagotovo navdušila vaše goste!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 majhnih oranžnih gumijastih bonbonov
3/4 skodelice rumene mastike
2 žlici polsladkih čokoladnih koščkov, stopljenega
12 vanilijevih kolačkov
2 skodelici ameriške vanilijeve kreme
0,5 skodelice glazure v barvi avokada
Modri dekorativni sladkor
Posebna oprema: nabodalo; vrečka za pecivo; Wilton konica št. 235

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kolaček, smetana, marmelada

Kuhanje jedi po receptu:

Kljun:

Oranžen bonbon položite na podstavek. S škarjami odrežite približno tri četrtine dolžine, da ustvarite usta. Bonbon obrežite na vseh straneh, da zmanjšate njegovo velikost in ustvarite koničast kljun. Preostale kljune naredite na enak način.
Raca:

Iz rumenega fondanta oblikujte 1 cm veliko kroglico za glavo. Na glavo pritrdite kljun. Iz preostalega fondanta oblikujte kos v obliki solze. Spodnji del glave navlažite z vodo in ga pritrdite na stran solze, blizu debelega konca. Na enak način sestavite preostale race.

Oči:

Nabodalo pomočite v stopljeno čokolado in na vsako glavo narišite dve majhni pikici za oči. Postavite na stran.
Sestavljanje kolačkov:

Kolačke premažite z masleno kremo. Zeleno glazuro prenesite v slaščičarsko vrečko z nastavkom Wilton št. 235. Vrečko držite navpično, s konico 0,3 cm nad površino. Glazuro nanesite na površino kolačkov, tako da vrečko povlečete navzgor, da ustvarite travne bilke, dolge približno 1 cm. Robove kolačka okrasite s travo. Ponovite s preostalimi kolački.
Sredino kolačkov potresite z modrim sladkorjem, da ustvarite ribnik. Račke položite na sredino vsakega kolačka in jih nežno pritisnite, da se sprimejo.