Pita z arašidovim pudingom in marmelado
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mini pit
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 mini pit
Skorja za te posamezne pite, napolnjene s sadno marmelado in bogatim, puhastim pudingom iz arašidovega masla, prelitim s sladko stepeno smetano, je narejena iz zdrobljenih graham krekerjev, zaradi česar so zelo enostavne za pripravo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice arašidovo maslo
- 3 skodelice mleka
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1/8 čajne žličke fine soli
- 3 stepeni rumenjaki iz jajc kategorije CO
- 12 majhnih skorjic za pito iz graham krekerji
- 3/4 skodelice vaše najljubše marmelade
- 1 skodelica sladke smetane
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1/4 skodelice grobo sesekljanih praženih arašidov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, sladica, Arašidovo maslo, Arašid, sladkor v prahu, škrob, mleko, smetana, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki kozici segrejte 2 3/4 skodelice mleka na srednji temperaturi, dokler ni vroče, vendar ne zavre. V veliki skledi zmešajte kristalni sladkor, koruzni škrob in sol. Z metlico vmešajte rumenjake in preostalo 1/4 skodelice mleka.
Jajčni zmesi dodajte polovico vročega mleka in stepite, dokler zmes ni gladka, nato pa jajčno zmes postopoma vmešajte v vroče mleko. Kuhajte na srednji temperaturi in nenehno mešajte, dokler zmes ne zavre in se zgosti, 4–6 minut. Odstavite z ognja in vmešajte arašidovo maslo, dokler se ne stopi. Prelijte v skledo in nekoliko ohladite, približno 5 minut, občasno premešajte, da preprečite nastanek kožice na površini. - Testo za pito položite na pekač ali velik krožnik. Na dno vsakega testa dajte 2 čajni žlički sadne marmelade. Testo rahlo zgladite z zadnjo stranjo žlice ali majhno lopatico.
Rahlo ohlajen puding enakomerno razporedite po modelčkih. Z zadnjo stranjo žlice ali majhno lopatico puding enakomerno porazdelite po robovih testa za pito. Na površino vsake pite položite plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se nadev ne strdi, vsaj 4 ure. - V veliki skledi z ročnim mešalnikom na srednji hitrosti stepamo sladko smetano in sladkor v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Do uporabe shranimo v hladilniku.
Preostalo marmelado stepemo z dvema čajnima žličkama vode, da dobimo gladko zmes. Na vsako pito damo žlico stepene smetane in s hrbtno stranjo žlice na sredini naredimo majhno vdolbinico. Vanjo damo malo marmelade in pito potresemo s praženimi arašidi.
Kategorije:
Podobni recepti
