Kruhov puding z ingverjevo marmelado
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kruhov puding z ingverjevo marmelado - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 rezin črnega kruha
- Približno 10 žlic ingverjeve marmelade ali ingverjevega bonbona
- 6 žlic (90 g) masla (porcije)
- 1/3 skodelice lahkih rozin
- 3 žlice temnega ruma
- 4 rumenjaki
- 1 jajce
- 3 žlice sladkorja
- 2 in 1/4 skodelice sladke smetane
- 3/4 žlice plus 2 žlici l mleka
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 2 žlici rjavega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črni kruh, rozine, rum, sladica, rjavi sladkor, jajca, smetana, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Pekač za puding ali plitek 1,5-litrski pekač namastite z malo masla.
Rozine dajte v majhno skledo, prelijte z rumom in za minuto segrevajte v mikrovalovni pečici, nato pa jih vrnite v pečico. To je odličen način, da rozine hitro namakate in postanejo sočne. - Sendviče naredite s črnim kruhom, maslom in ingverjevo marmelado (2 žlici na sendvič). Nekaj masla naj vam ostane, da ga kasneje premažete po vrhu pudinga.
Nato sendviče prerežem na pol v trikotnike in jih enakomerno razporedim po sredini pekača. Jaz en trikotnik položim v pekač z vogalom navzgor, nato pa trikotnike potisnem do roba. Potresem z rozinami in prelijem s preostalim rumom. - Rumenjake in jajce stepemo s sladkorjem, nato dodamo smetano in mleko. To mešanico prelijemo čez kruhove trikotnike in jih pustimo namakati približno 10 minut. V tem času bo puding pripravljen za peko.
Površino kruha, ki štrli iz omake, premažite z zmehčanim maslom. Zmešajte mleti ingver in sladkor demerara ter to mešanico potresite po namazanih delih in drugih delih pudinga.
Pekač za puding postavite na pekač in pecite v pečici približno 45 minut, dokler se omaka ne zgosti in puding rahlo naraste. Vzemite iz pečice in pustite puding počivati 10 minut, da se puding nekoliko strdi. Razdelite v sklede in omako postrezite v vrču.
Kategorije:
Podobni recepti
