Pizza Margherita s paradižnikovo omako in vodko
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–12
Pica "Margarita" s paradižnikovo omako in vodko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (425 g) narezanih paradižnikov s sokom
- 1 porcija (450 g) testo za pico
- 300 g mocarele, narezane na 1 cm debele rezine
- 1/4 skodelice vodke
- 1/4 skodelice sladke smetane
- Sol in mleti črni poper
- Olivno olje
- 10-20 majhnih listov bazilike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, mocarela sir, kvasno testo, smetana, vodka, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C in rešetko postavite na sredino.
V majhni ponvi na srednji temperaturi segrevajte paradižnik, vodko in smetano, dokler se okus vodke ne izpari, približno 15 minut. Po želji začinite s soljo in mletim črnim poprom ter pustite, da se ohladi.
Medtem testo za pico razvaljajte v krog s premerom 30 cm. Pekač namastite z olivnim oljem, da ga popolnoma prekrijete, nato pa nanj položite testo. Testo na več mestih prebodite, da preprečite nastanek neenakomernih zračnih žepov. Omako enakomerno razporedite po testu.
Mocarelo enakomerno razporedite po pici in potresite z baziliko. Pokapajte z oljem in pecite, dokler se sir ne stopi in spodnja stran ni zlato rjava, približno 20 minut.
Kategorije:
recept / Hitra hrana / Pice / Aida Mollenkamp
Podobni recepti
