Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 vaflja

Električni pekač za vaflje je lahko dober nadomestek za pečico pri pripravi pice. Najprej v pekaču za vaflje specite testo za pico, nato nanj razporedite vse sestavine in popecite nadev, ne da bi tesno zaprli pokrov, tako kot pod žarom v pečici. Ta vafljeva pica je še bolj okusna, saj bodo njeni robovi hrustljavi, globoke vdolbinice pa bodo ujele vso okusno omako in stopljeni sir. Za začetek pripravite preprosto pico Margherita s paradižnikom in sirom. Ko boste osvojili praženje nadeva, lahko samozavestno dodate poljubne nadeve.

Sestavine:

• 1 porcija tehta 240 g. testo za pito brez kvasa, sobne temperature, prerezano na pol
• 1/3 skodelice paradižnikova mezga
• 1 žlica olivnega olja + dodatno za mazanje testa
• Velik ščepec grobe soli
• 2-3 sveži listi bazilike, natrgani + dodatno za serviranje
• Pol majhnega stroka česna, zelo tanko narezanega
• Moka za valjanje
• 0,5 žlice naribane mocarele
• Parmezan za posipanje
• Posebna opremapekač za vaflje (po možnosti velik)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mocarela sir, paradižnikova omaka, bazilika, vaflji

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Zmešajte paradižnikovo mezgo, 1 žlico olivnega olja, sol, baziliko in česen. Pustite stati pri sobni temperaturi približno 1 uro, da se okusi prepojijo.
2. korak
• Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo. Čisto delovno površino rahlo pomokajte in polovico testa razvaljajte v krog s premerom 15 cm (ali toliko, kot ga ima vaš pekač za vaflje). Eno stran premažite z olivnim oljem in testo položite z naoljeno stranjo navzdol na pekač za vaflje, nato pa še drugo stran premažite z olivnim oljem.
3. korak
• Zaprite pekač za vaflje (ne pritiskajte navzdol) in pecite vaflje, dokler niso zlato rjavi in ​​pečeni, 4 do 6 minut. Preostalo testo specite na enak način.
4. korak
• Medtem paradižnikovo omako segrejte v mikrovalovni pečici, da se segreje. Na vsak vafelj namažite polovico omake in na vrh položite polovico mocarele. Eno pico položite nazaj na pekač za vaflje in zgornji del pekača držite nad sirom, dokler se ne stopi, 1 do 2 minuti.
5. korak
• Pico položite na servirni pladenj, potresite z baziliko, pokapajte z olivnim oljem in potresite s parmezanom. Postopek ponovite z drugo pico. Z velikim nožem ali rezalnikom za pico pico narežite na rezine in postrezite.

Glasovi: 4