Klobase in paprike s pivom, ocvrte v foliji

Glasovi: 1

Fotografija jedi: Ryan Dausch

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Klobase in paprike s pivom, ocvrte v foliji - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 andouille klobase (svinjska klobasa s česnom in kajunsko začimbo) približno 90 gramov, narezana na 2,5 cm velike koščke
700 g sladke paprike, prerezane na pol in očiščene peclja ter semen
4 stebla zelene, prerezana na pol, nato diagonalno na tretjine
1 majhna rdeča čebula, narezana
8 strokov česna, zdrobljenih
1/4 skodelice olivnega olja
Groba sol in sveže mlet poper
8 vejic svežega timijana
1/2 skodelice jantarnega piva ali piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
Sesekljan svež peteršilj za posip

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: andouille klobasa, svetlo pivo, sladka paprika, zelena, rdeča čebula, česen, timijan, peteršilj

Kuhanje jedi po receptu:

Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Odtrgajte 4 velike liste debele folije.

Klobaso položite na liste folije in jih potresite s poprom, zeleno, rdečo čebulo in česnom. Pokapajte z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Vsaki porciji dodajte 2 vejici timijana in prelijte s pivom. Nasprotna konca folije združite in ju dvakrat prepognite.
Klobaso in zelenjavo pecite v foliji, vrečke na polovici pečenja obrnite, dokler klobasa ne porjavi in paprika ne zmehča, približno 20 minut. Previdno odprite vrečke in jih potresite s peteršiljem.

Kategorije:

recept / Folija / Žar, pekač na žaru / Meso na žaru / Food Network - recepti

Podobni recepti