Vroča oreška latte s čokoladno-karamelnim sirupom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 latte
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 latte
Ta močan kavni latte ima zaradi dodatka lešnikov nežen oreščkast okus. Karamelni in mlečno-čokoladni sirup poudari čudovito bogat okus. Prelijte ga s stepeno smetano in uživajte v svojem domačem latteju!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Oreščkov latte
- 120 ml vroče, zelo močne, sveže kuhane kave z aromo lešnikov
- 2–4 žlice čokoladnega karamelnega sirupa, plus sirup za preliv, glejte spodnji recept
- 120 ml polnomastnega mleka, posnetega ali z 2 % maščobe, vročega in penastega
- Stepena smetana za okras, po želji
Čokoladni karamelni sirup
- 1/2 skodelice trsnega sladkorja
- 3/4 skodelice tople sladke smetane
- 170 g sesekljane mlečne čokolade
- Ščepec soli
- 1/2 čajne žličke ekstrakt vanilije
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kava, mleko, smetana, rjavi sladkor, mlečna čokolada, ekstrakt vanilije
Kuhanje jedi po receptu:
Oreščkov latte
V veliko skodelico nalijte vročo kavo in malo čokoladno-karamelnega sirupa ter mešajte, dokler se ne združi. Vmešajte vroče mleko, prelijte s stepeno smetano in po želji prelijte s sirupom.Čokoladni karamelni sirup
V majhni kozici z debelim dnom na srednji temperaturi stopite sladkor. Ne mešajte, dokler se sladkor ne začne topiti. Nato nadaljujte s kuhanjem, počasi mešajte z vilicami, dokler se ne stopi in postane zlato rjave barve. Nadaljujte s kuhanjem, pri čemer ponev vrtite, dokler se sladkor ne spremeni v zlato rjavo karamelo.- Odstavite z ognja in previdno dodajte toplo smetano v kozico (zmes bo močno brbotala in proizvajala paro). Karamelo postavite nazaj na ogenj, dodajte čokolado in sol ter mešajte, dokler ni gladko. Zmes odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt.
Kategorije:
Podobni recepti
