Začinjen Chai Latte z mandljevim mlekom
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Čaj latte je mešanica mleka in tradicionalnega indijskega črnega čaja z začimbami. Ta recept uporablja mandljevo mleko in rjavi sladkor. Kombinacija ingverja, cimeta in popra naredi pijačo neverjetno pikantno in poživljajočo. Postrežemo jo lahko z majhno količino alkohola.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 7 vrečk masala čaja
- 6 zrn črnega popra
- 2 cimetovi palčki
- 1 kos ingverja (5 cm), olupljen in narezan na 8 kosov
- 6 žlic nesladkanega mandljevo mleko brez dodatkov
- 3/4 skodelice rjavi sladkor
- 1/2 skodelice rženega viskija
- 8 pomarančnih zvitkov (rezine ali spiralno narezana lupina), po želji
- Posebna oprema: majhen multivark, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: masala čaj, črni poper, cimet, ingverjeva korenina, mandljevo mleko, rjavi sladkor, viski, Pomarančna lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zmešajte čajne vrečke, poper v zrnu, cimetove palčke, ingver in 4 skodelice vode. Na srednji temperaturi zavrite. Dodajte mandljevo mleko in sladkor. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10 minut.
- Mešanico precedite v majhen počasni kuhalnik, da ostane topla, ali pa jo takoj nalijte v 8 skodelic, pri čemer začimbe shranite v kozici. Postrezite z rženim viskijem, gostom pa dovolite, da sami dodajo 30 gramov alkohola, in po želji okrasite s pomarančnimi zavitki.
Kategorije:
Podobni recepti
