Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ta začinjena pijača iz kokosa brez kofeina bi lahko bila naslednja velika stvar v svetu lattejev.

Sestavine:

Kurkumina pasta

• 1/4 skodelice kurkume v prahu
• 3 žlice kokosovega olja

Latte

• 2 skodelici kokosovega mleka
• 1 cimetova palčka
• 1 kos ingverja (2,5 cm), olupljen in narezan na tanke rezine
• Med po okusu (neobvezno)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kurkuma, kokosovo olje, kokosovo mleko, cimet, ingverjeva korenina, med

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Za kurkumino pasto. V majhni ponvi na srednji temperaturi zmešajte kurkumo v prahu in 1 skodelico vode. Kuhajte 2-3 minute, dokler se zmes ne zgosti v suho pasto. Odstavite z ognja, vmešajte kokosovo olje in 1/4 čajne žličke mletega popra. Postavite na stran.
2. korak
• Za latte. V srednje velikem loncu zmešajte kokosovo mleko, cimetovo palčko, ingver, med (če ga uporabljate) in 1 žlico kurkumine paste. (Preostalo pasto pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa jo shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do 1 teden.) Mešanico na srednjem ognju rahlo zavrite in kuhajte približno 5 minut, da se sestavine prepojijo. Odstavite z ognja in precedite, nato pa takoj postrezite.

Glasovi: 6