Začinjeni Chai Latte s kokosovim mlekom
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept po korakih za chai latte s kokosovim mlekom in začimbami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 čajna žlička črnega popra
- 8 strokov kardamoma
- 8 nageljnovih popkov
- 2 cimetovi palčki, plus še nekaj za okras
- 5 cm dolg košček svežega ingverja, na tanko narezan, po želji
- 6 vrečk črnega čaja
- 1 skodelica polnomastnega ali 2% mleka
- 1 skodelica nesladkanega navadnega ali posnetega kokosovega mleka
- 2 žlici - 1/4 skodelice rjavi sladkor
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črni poper, kardamom, nagelj, cimet, ingverjeva korenina, črni čaj, mleko, kokosovo mleko, rjavi sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- Rahlo zdrobite poper, kardamom, klinčke in cimet ter jih stresite v srednje velik lonec. Po želji dodajte ingver. Dodajte 6 skodelic hladne vode in zavrite. Odstavite z ognja in dodajte čajne vrečke. Čaj namakajte 5 minut. Odstranite čajne vrečke in pustite stati še 10 minut.
- V srednje velikem loncu zmešajte mleko in sladkor ter zavrite. Mešanico čaja precedite v mlečno mešanico in segrevajte 1 minuto. Mešajte, dokler se ne speni. Začinjen čaj latte nalijte v 4 skodelice in okrasite s cimetovimi palčkami.
Glej podobne Recept za indijski čaj masala.
Kategorije:
Podobni recepti
