Čebula Bloody Mary

Glasovi: 3

Fotografija jedi: Stephanie Foley

18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 koktajla

Koktajl Bloody Mary z čebulo - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 majhna šalotka, drobno sesekljana
1/2 stebla zelene, tanko narezanega
1 redkev, tanko narezana
Sol in sveže mlet poper
150 ml ohlajene vodke
150 ml ohlajenega paradižnikovega soka
1 limona, prerezana na pol
1 čajna žlička grenčice Angostura
2 žlički kremastega hrena
1/4 čajne žličke Worcestrska omaka
1/4 čajne žličke pekoče omake

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: šalotka, zelena, redkev, vodka, paradižnikov sok, limonin sok, Angostura grenčica, kremast hren, Worcestrska omaka, pekoča omaka

Kuhanje jedi po receptu:

Šalotko dajte v cedilo in sperite pod hladno vodo (to bo pomagalo, da ostane hrustljava in odstranilo nekaj okusa po čebuli). Odcedite. Šalotko preložite v skledo, dodajte zeleno in redkvice ter začinite s soljo in poprom po okusu.
V vrču zmešajte vodko, paradižnikov sok, sok polovice limone, grenčico, kremast hren, worcestersko omako in pekočo omako. Po okusu dodajte sol in poper.

V dva kozarca dajte nekaj ledu. Dodajte žlico mešanice zelenjave, nato pa prelijte s paradižnikovo mešanico in kozarce napolnite do treh četrtin. Dodajte še eno žlico mešanice zelenjave. Dodajte malo vodke in iztisnite sok iz preostale polovice limone.

Kategorije:

recept / Alkoholni koktajli / Koktajli z vodko / Alex Guarnaschelli

Podobni recepti