Dimljena krvava Mary

Glasovi: 3

Fotografija jedi: Con Pulos

18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Koktajl Smoky Bloody Mary - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 in 1/4 skodelice aromatizirane vodke (z okusom slanine) ali navadne vodke
3 in 1/4 skodelice paradižnikovega soka
6 rezin poprane slanine
1/3 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (približno 3 limone)
1 žlica hrena
2 čajni žlički pekoče omake s prekajenimi paprikami chipotle
2 žlički worcesterske omake
1/2 čajne žličke mletih semen zelene s soljo
Sveže mlet poper
6 stebel zelene z listi

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vodka, zelena, zelena sol, Worcestrska omaka, pekoča omaka, hren, limonin sok, paradižnikov sok, slanina, črni poper

Kuhanje jedi po receptu:

Slanino pražite v veliki ponvi na srednji temperaturi, občasno jo obračajte, dokler ne postane zlato rjava in hrustljava, približno 9 do 11 minut. Pečeno slanino odcedite na papirnatih brisačah.
Medtem v vrču zmešajte paradižnikov sok, vodko, limonin sok, hren, pekočo omako, worcestersko omako, zelena sol in pol čajne žličke črnega popra. Vrč postavite v hladilnik in koktajl ohladite do serviranja.