Šalotka

Poletne zabave na žaru bodo še bolj zabavne s tem okusno preprostim receptom. Losos, prelit z aromatičnim maslom in svežimi zelišči ter rahlo ocvrt v ponvi na nizki temperaturi, se vsakič izkaže za sočen in okusen. Pečenje na žaru - preberi več

Razkošen kos mesa, kot je file mignon, potrebuje zelo malo okraskov, da bi bil popoln. Vse je odvisno od tehnike in obilne količine masla! Cvrtje v ponvi zagotavlja lepo skorjico, za mehak zaključek pa preberi več

• Mignonette s kumaro in čilijem
• Solata s kozicami

Geoffrey Zakarian je pripravil brusketo s kozicami, ki je elegantna predjed, idealna za vsak praznik, dekliščino ali samopostrežno večerjo. Kuhane kozice doda v omako iz šalotke, vinskega kisa in osvežilne kumare, poper in preberi več

Ta nadev za perutnino iz kruha ponuja popolno kombinacijo sladkega in slanega, z edinstvenimi okusi, kot sta komarček in suhe hruške. Če imate raje vegetarijansko možnost, lahko piščančjo juho nadomestite z zelenjavno juho. Sicer pa ... preberi več

Ta predjed je sestavljena iz školjk v pollupinah, pečenih pod plastjo drobtin s slanino in sladkimi paprikami. Poimenovana je "Casino" po istoimenskem hotelu v Rhode Islandu, kjer je nastala. Predjed je popolna ... preberi več

• Piščanec
• Glazura iz kreme fraiche

Piščanec za milijon dolarjev je ena najbolj priljubljenih jedi v newyorški restavraciji The Standard Grill, kjer ga postrežejo v litoželezni ponvi z limono, kruhom, na katerem je bil pečen, in solato. Kruh postrežejo na posteljici iz - preberi več

Na prvi pogled se zdi, da priprava te razkošne večerje traja celo večnost, vendar ni. Žara vam sploh ni treba prižgati! Zrezek preprosto popecite v ponvi za žar do srednje pečene barve (meso se bo med počitkom dopeklo!) in prepražite beluše na ... preberi več

Za to prilogo se zeleni fižol rahlo prepraži v ponvi. Ostati mora hrustljav in svetlo zelen, prepražene gobe s česnom in rožmarinom pa se odlično podajo k sočnemu fižolu. Gobe razporedite kot preliv na jed. preberi več

• Pire krompir z brie ali camembert sirom
• Piščančji file v gorčični omaki z estragonom
• Blitva s slanino in porom

Piščanca v žametni gorčični omaki z estragonom postrežemo s pire krompirjem s sirom brie ali camembert ter dušeno blitvo s slanino in porom. Vse se kuha hkrati, tako da boste v samo 30 minutah imeli ... preberi več

Ta okusna enolončnica iz rdeče leče, narejena z garam masalo, paradižnikom, špinačo in aromatičnimi zelišči, spominja na indijski masoor dal. Postrežemo jo s kozicami, prepraženimi na maslu in svežem ingverju. preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Ta solata vsebuje okusno kombinacijo sladko pečene šalotke in muškatne buče na posteljici iz svežih listov solate, pekan orehov, bučnih semen in hrustljavo ocvrte čebule. Hrustljava in sveža, ta jesenska solata je nasitna in ... preberi več

Ta živahna solata je oda slastnemu bogastvu jeseni. Praženi orehi, sladka pečena buča, slana ocvrta slanina, sušene brusnice in pikanten, topel preliv so čudovito dopolnilo k krepki solati iz ohrovta in narezanega zelja. preberi več

»Rada kuham bučo delicata, ker ima tako nežno lupino, da je ni treba lupiti,« pravi Alexandra Atter. »Bučo zmešam z javorjevim sirupom, čilijem v prahu in soljo, po pečenju pa postane sladka, pikantna in hkrati okusna.« preberi več

• Polnjenje
• Bučno testo
• Žajbljevo olje

Ti okusni ravioli dobesedno kar kipijo od buče: dodana je ne le nadevu, ampak tudi testu. Da bi to poudarili, z modelčkom za piškote izrežite bučne oblike. Postrezite prelite z rjavim žajbljevim maslom. preberi več

Ključni sestavini te maroške piščančje jedi so vložene limone in marinirane olive. Popečene piščančje prsi se dušijo v lahki vinski omaki z vloženimi limonami, sušenimi paradižniki, olivami in origanom, kar ima za posledico zelo sočno in - preberi več

Uživajte v popolni kombinaciji pikantne rukole, kremaste mocarele, mete in na ognju pečenih paprik za pikanten pridih. Ta osvežilna solata, prelita s kislim gorčičnim prelivom, je odlična kot priloga k mesu in vsaki priložnosti. preberi več

• Piščanec
• Omaka iz koriandra in mete

Pečeni piščančji fileji so popolno nevtralno ozadje za okusno jogurtovo marinado z ingverjem, česnom in začimbami. Živahna zelena omaka iz svežega koriandra in mete je narejena s kokosovim mlekom in je žametna, topla in preberi več

Pripravite si okusen in zdrav zajtrk, bogat z vlakninami in beljakovinami. Jajca spečemo na posteljici iz blitve in postrežemo s hitro omako iz grškega jogurta. Uporabljajo se tako stebla kot listi blitve. Pazite le, da sledite vrstnemu redu. preberi več

Ko za večerjo pečete goveji zrezek, ponve ne pomivajte: preostalo maščobo in prilepljene koščke lahko uporabite za pripravo okusne in, kar je najpomembneje, hitre brusnične omake za meso. Dodajte le naravni brusnični sok, začimbe in maslo. preberi več

Za ta francoski recept Bobby Flay uporabi samo piščančje prsi in krače. Da bi se hitreje spekli in ob serviranju izgledali elegantno, rahlo razkrije kost na vsakem stegnu in krači. Postrežemo ga s kosom temnega in kosom belega mesa ob strani. preberi več

Kuhanim, ohlajenim testeninam z metuljčki in prelivu iz belega vinskega kisa ter zelišč dodajte tuno iz konzerve, blanširan zeleni fižol in korenje za nasitno solato, bogato z beljakovinami in vlakninami, ki - preberi več

Ko si hči železnega kuharja, te doma ne čaka tipična otroška hrana. Zahvaljujoč svoji materi, Alex Guarnaschelli, se je Ava Clark že od malih nog naučila kuhati in ceniti hrano. Pri 12 letih je že cvrla svinjske kotlete, pekla ... preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Ta lahka spomladanska solata je narejena iz zelenega graha, sladkornega graha, snežnega graha in kalčkov graha v osvežilni gorčični vinegreti. Da okus ne bi bil preveč "dieten", dodajte hrustljave koščke ocvrtih ... preberi več

Ta vegetarijanska jed je navdihnjena z dušenimi jajčevci, priljubljenimi v kantonskih restavracijah. Običajno so pripravljeni s svinjino ali piščancem, v tem primeru pa smo živalske beljakovine nadomestili s tofujem in šitake gobami, da bi ustvarili nadev, a ... preberi več

Vsako poletje so kmečke tržnice polne bučk vseh barv in sort. Za razliko od svojih bolj priljubljenih sorodnic, bučk, je buča pattypan ena tistih edinstvenih zelenjadnic, ki je na voljo le poleti. Da bi predstavili njeno neverjetno ... preberi več

• Preliv iz vinaigreta
• Solata

Ta krepka solata v sladko-kisli medeni prelivi je narejena iz pečene lubenice, ki jo čudovito dopolnjujejo sočna, poprast rukola, kremasti koščki modrega sira, sveže jagodičevje in pekan orehi. Popolna predjed za poletje - preberi več

Ta rižota je hitro pripravljena z ostanki kuhanega riža, a mešanica prepraženih gob ji daje bogat, živahen okus, kot da bi ure preživeli za štedilnikom. Koščki belušev dodajo svežino, parmezan pa potreben ... preberi več

Za naslednjo praznično večerjo pripravite ta slani kruhov puding, ki bo popoln dodatek k glavni jedi. Najbolje se obnese en dan star kruh, mešanico gob pa lahko naredite iz katerih koli svežih gob, ki jih imate na voljo. preberi več

• Zrezek
• gorgonzola pena
• Crostini
• Karamelizirana šalotka z burbonom

Popolna predjed za veliko praznovanje. Popečene rezine bagete postrežemo s tanko narezanim govejim zrezkom, gorgonzolino peno, vloženo redkvijo, karamelizirano čebulo, mikrozelenjavo in kozicami. Vse sestavine prebodite z nabodalom. preberi več

Mnogi ljudje ne marajo brstičnega ohrovta zaradi njegovega značilnega okusa in arome, toda s tem receptom Ine Garten lahko pripravite osupljivo prilogo, ki bo všeč vsem. Najbolje je, da uporabite maslo in prekajeno slanino. preberi več

Čeprav se peka na žaru morda zdi preprosta, je resnica, da se mnogi ljudje mučijo z okusnim celim piščancem. Prepogosto se izkaže, da je suh in brez okusa ali (nepojasnjeno) hkrati zažgan na zunanji strani in surov na notranji strani. Ta recept ... preberi več

Ko popečete koščke slanine za solato, shranite stopljeno maščobo – odlična bo osnova za okusen preliv. Gorčico, kis in olivno olje dodajte neposredno v ponev ter vroč preliv prelijte po sveži špinačni solati. preberi več

• Newdy
• Pire iz jurčkov

Gnudi so okrogli italijanski cmoki iz rikote in špinače. So lažji in bolj zračni kot njoki, včasih pa jih imenujemo tudi "goli ravioli", kar pomeni, da imajo nadev iz raviolov brez testa. Gnude skuhajte v vreli vodi in jih postrezite v bazenu aromatične ... preberi več

Mešanica praženih gob, ostrigarjev in šitake gob izboljša okus cvetače in stročjega fižola v tej prilogi. Zelenjavi dodajte slane, hrustljave koščke slanine in sveža zelišča in dobili boste čudovito prilogo k mesu, ki bo navdušila vaše goste ... preberi več

Če imate radi sladko-pikanten okus pehtrana, ga pokažite v vrhunski praznični poslastici: pečenem puranu. Purana z vseh strani natrite z maslom, zmešanim z pehtranom, limoninim sokom in šalotko, ter pustite, da ptica ... preberi več

Sendviči iz belega kruha in sirovega namaza so dokaj preprosti, a so postali priljubljena poslastica na enem trendovskem dogodku: golf turnirju Masters v Augusti. Vendar pa je bil sirov namaz s pimento papriko prisoten že dolgo pred Mastersom. preberi več

Skorja iz mešanice grobo mletih paprik naredi ta zrezek resnično okusen, ne da bi ga bilo treba dodatno začinjati. Preprosto ga popecite v ponvi do želene stopnje pečenosti, pustite na kratko počivati ​​in postrezite na tanko narezan s toplo solato iz - preberi več

Tehnika kuhanja v litoželezni ponvi na štedilniku in nato v pečici je skrivnost sočnih piščančjih stegen z neverjetno hrustljavo kožo. Če nimate časa za pripravo omake, bo piščanec okusen tudi brez nje (stegna preprosto postrezite naravnost iz pečice). Če pa želite narediti svoja ... preberi več

Svež brokoli je okusen v najrazličnejših receptih, vendar je ta možnost najbolj primerna za glavo brokolija, ki je že nekaj časa stala v hladilniku. Preprosto ga narežite in počasi kuhajte v olivnem olju z zelišči. Rezultat je okusna, vsestranska ... preberi več

Če ste se odločili, da boste za praznik spekli dva purana, obstaja en način, da oba spravite v pečico, da vam ju ni treba peči enega naenkrat. Enega purana razrežite na metuljčke in sploščite, drugega pa lahko pustite celega. Obe možnosti delujeta. preberi več

Piščanec iz pločevinke piva je priljubljen način peke na žaru, vendar ga nimajo vsi in ni vedno na voljo v vseh vremenskih razmerah. Rešitev: preprost piščanec iz pločevinke piva v pečici! Izkaže se za neverjetno sočnega, mehkega in okusnega. In nekaj izjemnih jedi: preberi več

Sladkorni grah je tako mehak, da ga lahko jeste celega, za čudovito prilogo pa ga preprosto prepražite na maslu s šalotko in dodajte sveža zelišča. Ta priloga je odlična za praznike in vsako priložnost. preberi več

Toskanske jedi imajo pogosto rustikalen, prijeten pridih, kar odlično opiše to božansko juho. Z obilico belega fižola cannellini in svežim česnom je jed krepka in bogatega okusa. Ko je juha pripravljena, naredite ... preberi več

Skleda žametne paradižnikove juhe Molly Yeh je odličen način za ogrevanje na hladen dan. Juha je bogata, njen bogat okus in aroma s česnom, baziliko in parmezanom pa doda kanček umamija, vas ogreje od znotraj in vam dvigne razpoloženje. preberi več

Za preprosto, a prefinjeno jed dodajte grenivko! Ta recept vsebuje poširanega lososa, postreženo z lahko grenivkino solato. Pazite, da ste membrane temeljito odstranili iz segmentov, sicer bo solata grenka. In da ... preberi več

• Čebulni namaz
• Sendviči

Ti sendviči so običajno narejeni iz ostankov pečenke v hladilniku, vendar je ta recept narejen iz nič, zato lahko ti sočni, veliki sendviči zlahka postanejo polnopravni obrok. Najboljša pečenka je dolga goveja mišica. preberi več

Ta pilaf je odlična priloga k piščancu v indijskem ali tajskem slogu. Jasminov riž se kuha v piščančji juhi s cimetovo palčko, pomarančno lupinico in ocvrto šalotko, kar mu da celoten šopek okusov in arom. Končni pilaf je preberi več

Tradicionalna enolončnica iz zelenega fižola je prava pojedina okusov in tekstur! Zeleni fižol v dišeči kremasti omaki z gobami in šopkom aromatičnih zelišč se peče pod plastjo hrustljavih krutonov. Ta enolončnica se običajno postreže kot priloga k ... preberi več

Nežen sladkorni grah lahko jeste samostojno ali pa ga za preprosto in okusno prilogo z azijskim navdihom skuhate na pari in premešate s sezamovim oljem, ingverjem in čebulo. Postrezite z mesom in ocvrtim piščancem ali pa ga jejte samostojno. preberi več

Ta nizkokalorična različica klasične ameriške enolončnice iz zelenega fižola ima enak nežen okus po gobah, sladko čebulo in hrustljav preliv, vendar s 60 % manj kalorijami in 80 % manj maščobami. Ni potrebe po - preberi več

Ta kugel (judovska enolončnica) je narejen iz jajčnih rezancev, sočne blitve in sladko-pikantne karamelizirane šalotke v kremasti jajčni kremi, in tudi brez mlečnih izdelkov je v notranjosti kremast in nežen, hrustljav in - preberi več

Ta recept za solato je bil navdihnjen z okusi sendviča BLT (slanina, solata in paradižnik). Vzemite kruh in vzemite testenine. Premešajte jih s paradižnikom, rukolo in ocvrto slanino ter postrezite za kosilo ali večerjo. Testenine Orecchiette so najbolj primerne za to solato. preberi več

Piščanec, pečen v pečici, dobi svoj edinstven okus zaradi koščka masla, pomešanega z dišečim svežim pehtranom in šalotko. Postrezite s prepraženim zelenim fižolom. Za bolj živahen okus, preberi več

Nič ni bolj tolažilnega in domačega kot skleda goste paradižnikove juhe s sendvičem z žara pečenim sirom. Ta recept dvigne osnovni sendvič z žara pečenim sirom na višjo raven: preprosto potresite zunanjost s parmezanom in na vrh položite švicarski sir. preberi več

• Omaka
• Inningi

Osnova te omake za testenine je italijanska paradižnikova omaka marinara, ki jo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku do uporabe. Ko ste pripravljeni kuhati testenine, preprosto kuhajte omako marinara s sesekljano šalotko. preberi več

Za pripravo okusne priloge s svežim ali zamrznjenim limskim fižolom ga preprosto prepražite v slanini, pokapajte z limoninim sokom in postrezite s hrustljavimi koščki slanine in svežimi zelišči. preberi več

Šele ko bodo vaši gostje poskusili to zapleteno jed v slogu šahovnice, se bodo zavedli, da so sredi govejega stroganova, pripravljenega v slogu visoke kuhinje. Vsebuje gobe, govedino, kislo smetano in celo testenine. Kocke sočnega, rahlo ocvrtega ... preberi več

Ta hrustljava malica je pripravljena iz celega krompirja – tako mesa kot lupine. Kuhan krompir se zmeša s praženo šalotko, belim čedarjem in hrustljavo slanino, nato pa se zvije v kroglice in prelije s pečenim ... preberi več

Vse pri tej elegantni solati je popolno: kontrastna kombinacija kandiranih pekan orehov in slane pancete, sočnih listov frisee v toplem prelivu, hrustljave redkvice in – vrhunec te predjedi – krostini z modrim sirom, ki bodo listnati prilogi solate dodali – preberi več

Za bolj zdravo in hranljivo krompirjevo juho nekaj krompirja nadomestite z repo. Dodajte malo sladke smetane, da bo juha gosta in žametna. Za kontrastno hrustljavost jo pri serviranju okrasite s praženo čebulo. preberi več

Solatno listnato solato prelijte z bogato, prefinjeno vinegreto, ki jo popestrite s šerijevim kisom in drobno sesekljano šalotko. Ta preliv je odličen za več kot le solate. Poskusite ga z dušeno zelenjavo, kuhanim rižem ali mesom. preberi več

Geoffrey Zakarian je ta preliv ustvaril posebej za solato iz regratovih listov, ki so znani po svoji grenkobi. V tem primeru okus preliva ni smel biti nič manj močan in bolj kompleksen. S šerijevim kisom, slanino in zrnato gorčico, preberi več

Ta mešanica piščančjih koščkov, sladkih in pekočih paprik je prežeta z neverjetnimi okusi limonine trave, česna, ingverja, kumine in koriandra. Je ravno pravšnja količina pikantnosti in pikantnosti, ki se odlično poda k nevtralni zelenjavi, zato jo postrezite na - preberi več

Kocke pršuta, nariban švicarski sir, ocvrta šalotka in sveža zelišča dajo tej fritati izjemen okus in teksturo. Popolna je za zajtrk, kosilo in večerjo. Preprosta zelena solata je odlična lahka priloga. preberi več

Čudovita solata za praznično mizo. Rezine pečenih račjih prsi so prelite z endivijo, pomarančami, malinami in pekan orehi v trpki vinegreti na osnovi šerija. Vsi okusi so sveži, živahni in se odlično dopolnjujejo. preberi več

Fritaja s pikantno klobaso in aromatičnimi gozdnimi gobami je odlična jed za rustikalni italijanski brunch. Preden gobe in klobaso prelijete z jajcem, nekaj mešanice odložite za serviranje. Tako bo vaša fritaja izgledala ... preberi več

Uživajte v kombinaciji sezonske zelenjave in sadja v tej živahni, sočni solati, ki je popolna za žar zabavo. Lubenica in svež stročji fižol sta pečena na žaru, nato pa premešana s hrustljavo, svežo špinačo in ... preberi več

Lignje za to solato lahko spečete v košari na zunanjem žaru (ali žaru na oglje) ali pa jih skuhate doma v ponvi za žar. Za serviranje pripravite lahko solato iz listov peteršilja z vloženo šalotko in čili papriko v osvežilni vinegreti. preberi več

Korenje je bogato z betakarotenom, ki je odgovoren za rumeno in rdečo barvo vsega sadja in zelenjave. Naša telesa betakaroten pretvorijo v vitamin A, ki pomaga ohranjati zdravo kožo in vid (zlasti ponoči). Betakaroten je tudi močan ... preberi več

Naravno sladko korenje je odlična osnova za gosto omako za pomakanje z azijskim navdihom. Za bogatejši okus ga specite v pečici in ga zmešajte z miso pasto, ingverjem, riževim kisom in sojino omako za značilen ... preberi več

Makaroni v žametni omaki iz sira cheddar in pikantnega sira Pepper Jack so pečeni pod hrustljavim prelivom iz panko drobtin in nadrobljene ocvrte slanine. Pečeni ... preberi več

Razveselite svoje goste s to razkošno predjedjo: vročo, kremasto omako iz rakovice. Njen značilen okus izvira iz dodatka španskega sira "Drunken Goat", ki je dodan tako sami omaki kot hrustljavi mešanici za preliv. preberi več

• Juha
• Za serviranje

Korejska juha samgyetang se tradicionalno pripravlja iz mladih piščancev, polnjenih z rižem in ginsengom. Verjame se, da ima ta juha krepčilni in tonični učinek na telo, v Koreji pa jo tradicionalno jedo v najbolj vročih poletnih dneh. Kako - preberi več

• Ocvrt krompir in gobe marsala
• Narezan zrezek z rožmarinom

Razvajajte svoje najdražje s to obilno družinsko večerjo v italijanskem slogu. Na ponvi ocvrt goveji zrezek, natren z dišečim rožmarinom, je na tanko narezan in postrežen z nekaj prilogami, vključno s ocvrtimi jurčki in portobello gobami. preberi več

Da bi popestrili pričakovanje obilne praznične večerje, gostom ponudite to lahko predjed v božičnih barvah. Omaka iz kisle smetane in svežih zelišč se postreže na pladnju, obdanem s svežo ali blanširano zeleno in rdečo zelenjavo. To je lahko: preberi več

• Čebulna omaka
• Zelenjavni venec

Popestrite si praznike s tem užitnim božičnim venčkom v živahnih odtenkih zelene in rdeče, ki je idealen za predjed gostom, medtem ko čakajo na veliko večerjo. Za sestavljanje boste potrebovali zeleni fižol, cvetke brokolija, paprike šišito in, kar je najpomembneje, preberi več

• Rezanci
• Omaka
• Praženo

Ta recept za pad thajske rezance s piščancem je prav tako okusen kot v azijski restavraciji, še boljši pa je, saj vam ni treba potovati! Narejen je s tehniko hitro prepraženih sestavin. preberi več

Ne glede na to, ali iščete preprostejšo različico prazničnega nadeva za piščanca ali želite pripraviti večerjo za manjšo skupino, ta recept za cvrtnik izpolni vsa vaša pričakovanja. Je blizu klasični različici: nadev vsebuje kocke belega ... preberi več

Bun Bo Hue je vietnamska juha z rezanci iz govedine in svinjine, znana po svoji bogati zgodovini in enako bogatem, polnem okusu. Njeni ključni začimbi – limonska trava in čili – sta bistveni v vsakem receptu, medtem ko preberi več

Samo prelijte to kiselkasto vinaigrette po listnati solati in zasijala bo! Poleg solat jo uporabite s pečeno ali dušeno zelenjavo, kuhanim krompirjem, ocvrto ribo ali kot marinado za piščanca. Preliv lahko ... preberi več

Kremna polenta z ocvrtimi gobami je klasična italijanska priloga, ki ogreje brbončice in dvigne razpoloženje. Okus umamija v tem receptu je okrepljen z gobjo juho in parmezanom – v vsakem, ki ga bo poskusil, bo prebudil ljubitelja gob! preberi več

Ta goveji stroganoff je narejen iz govejih kratkih rebrc. Ta so manj priljubljena, a če so pravilno pečena, so neverjetno okusna in sočna. Mesnata kratka rebrca specite v pečici, potem ko jih natrete s pasto iz česna in dišečih zelišč. preberi več

To brokolijevo solato lahko postrežemo kot predjed ali zdravo prilogo k mesu ali perutnini. Njena vrhunec je ocvrta slanina, ki brokoliju da ogromno okusa. V receptu so uporabljeni tako okusni ocvrti koščki slanine kot tudi stopljena slaninova maščoba. preberi več

Pulao je indijski pilaf iz riža basmati, ki ga je enostavno pripraviti, je zdrav in okusen. Vse se kuha v enem loncu. V tem receptu se riž kuha s celimi piščančjimi prsmi, ki jih predhodno ocvremo in nato na tanko narežemo pred serviranjem. preberi več

Večplastna solata v kozarcu je živahna, okusna in priročna. Z lahkoto jo lahko vzamete s seboj v službo ali na pot. Ta solata je narejena iz najokusnejše zelenjave in sadja, ki je na voljo pozimi – pese, brstičnega ohrovta, granatnega jabolka in grenivke. preberi več

Te hrustljave tartlete, polnjene s krompirjem, so prava poslastica za vsako zabavo ali praznovanje: enostavne so za jesti na poti, okusne in, kar je najpomembneje, bodo navdušile tako vegane kot ljubitelje mesa. Kuhano pretlačite - preberi več

Čeprav je ta kiš narejen brez testa, ni nič manj okusen, zahvaljujoč lahki parmezanovi skorji namesto tradicionalne skorjice. Poleg tega kombinacija ocvrtih gob, šalotke in slanine v mehki, strjeni jajčni kremi ... preberi več

• Solata
• Poširan piščanec za solate

Glavna sestavina te solate so piščančji file, kuhan v okusni juhi. Zaradi te metode kuhanja je zelo mehak in sočen. Narežite ga na majhne koščke in premešajte z zeleno, šalotko in svežimi zelišči. preberi več

Ta klasična italijansko-ameriška jed je odlična za velike družinske večerje in praznike, zanesljiva možnost, ki jo bodo vsi oboževali. Vino Marsala in gobe omaki dodajo bogat okus, ki preprostega ocvrtega piščanca spremeni v ... preberi več

• Buča
• Piščančje prsi
• Ohrovt

Ta vitaminska skleda, živahnega okusa in barv, je kot nalašč za jesen in zimo. Ne boste le uživali v prednostih te jedi, bogate z beljakovinami, vlakninami in vitamini, temveč boste uživali tudi v njenih teksturah. Samo pomislite: preberi več

Pripravite dišečo in zdravo rižoto s piro. Čeprav se njena tekstura morda nekoliko razlikuje od klasične italijanske jedi, je prav tako okusna. Pred kuhanjem piro rahlo zdrobite v mešalniku. Zrna nato prepražite s šalotko. preberi več

• enolončnica
• Čebulni obročki

Zelena fižolova enolončnica je priljubljena ameriška priloga, ki jo tradicionalno pripravljajo za zahvalni dan. Prvotno so to enolončnico pripravljali s svežim fižolom in gobjo juho iz konzerve Campbell's, sčasoma pa so kuharji ... preberi več

Zelena fižolova enolončnica je tradicionalna priloga, ki jo v ameriških domovih postrežejo z mesom in perutnino med jesenskimi in zimskimi prazniki. Ta recept je prevzel klasično različico te enolončnice in jo naredil še bolj okusno. Namesto da bi jo spekli v - preberi več

Dušena pečenka je pečenka v okusni omaki z zelenjavo in vinom, idealna za veliko družinsko večerjo. Kos govedine se popeče cel do zlato rjave barve, nato pa se speče v kotlu v omaki z zelenjavo, jurčki in ... preberi več

• Losos
• Koprna omaka

Poskusite nežen file lososa, pečen na posteljici iz praženih gob in špinače v hrustljavi zlato rjavi skorjici. Lososa narežemo na trakove in postrežemo kot predjed s kremasto omako iz kopra. Lahko ga narežemo tudi na večje kose. preberi več

Ta preprosta, zdrava jed očara s svojim okusom in kontrastnimi teksturami. Blitvo ločite na stebla in liste ter prepražite trda stebla, saj potrebujejo malo več časa, da se zmehčajo (vendar ne pretiravajte, morala bi ... preberi več

• Torta
• Polnjenje
• Krema

Okusen kiš je harmonična kombinacija nežnega nadeva in hrustljave, zlato rjave skorje, ki je še posebej okusna, če jo pripravite v celoti iz nič. Postopek traja nekaj časa, a rezultat vas bo zagotovo navdušil. Nadev za ta kiš vsebuje: preberi več

Navadno maslo spremenite v okusen in aromatičen namaz tako, da vmešate sesekljano svežo baziliko, šalotko in malo limoninega soka. Končano aromatično maslo lahko zavijete v papir, zvijete v valj in shranite v hladilniku. ... preberi več

Klapavice se kuhajo v lupinah v majhni količini tekočine, dobesedno na pari, dokler se ne odprejo. Pred kuhanjem jih temeljito operemo s krtačo, da preprečimo, da bi pesek uničil jed. Dodamo prepraženo šalotko, česen in timijan ter suho belo vino. preberi več