Mehki ananasov sladoled
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta mehki ananasov sladoled je že več kot 30 let priljubljena sladica v Disneylandu, vendar ga lahko poustvarite tudi doma. Potrebovali boste aparat za sladoled. Posebnost te sladice je, da ne vsebuje mlečnih izdelkov, zaradi česar je primerna za skoraj vsakogar. Hkrati je mehki ananasov sladoled neverjetno gladek in kremast. Za njegovo pripravo boste potrebovali pločevinko koščkov ananasa v sirupu, sladkor in suhe mešanice za ananasov napitek in ananasov žele. Vse skupaj zmešajte, stepite v aparatu za sladoled in postrezite mehko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 vrečka (4 g) suhe mešanice za napitek iz ananasa (kot je Kool-Aid)
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 žlica suhe mešanice ananasovega želeja (kot je Jell-O Island Pineapple)
- 1 pločevinka (566 g) konzerviranih koščkov ananasa v sirupu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Ananas, sladoled, Ananasov sok, želatina
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici na visoki temperaturi zavrite 1 skodelico vode. Odstavite z ognja in vmešajte mešanico za ananasov napitek, sladkor in žele, dokler se popolnoma ne raztopi. Vsebino nalijte v srednje veliko skledo, postavljeno nad večjo skledo z ledeno vodo, in pustite stati, da se ohladi, približno 5 minut.
- V multipraktiku ali mešalniku približno 2 minuti zmešajte koščke ananasa s sirupom, da dobite gladko zmes. Precedite skozi fino cedilo in z lopatico stisnite ananasovo pulpo (preostalo pulpo zavrzite). Precejeno tekočino vmešajte v želatinsko mešanico.
- Mešanico ananasa in želatine vlijte v aparat za sladoled in zamrznite po navodilih proizvajalca, dokler ne dosežete konsistence mehkega sladoleda, 1 do 1 1/2 ure (aparat za sladoled ustavite na polovici cikla in z lopatico postrgajte stranice notranje posode).
- Sladoled preložite v slaščičarsko vrečko z 2,5 cm zvezdasto konico in ga vtisnite v modelčke. Lahko pa sladoled preložite v plastično posodo in ga zamrznete, dokler se ne strdi, nato pa ga vtisnete v kroglice in ga vtisnete v modelčke.
Kategorije:
Podobni recepti
