Sladoledna torta s hrustljavim nadevom

Glasovi: 1

Čas: 5 ur in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12

Če se zdi, da sladoleda zaradi zunanjega vremena nikoli ni preveč, je čas za torto! Namesto testa za torto uporabite različne vrste sladoleda, kot sta vaniljev in čokoladni, namesto glazure pa stepeno smetano. Postopek traja nekaj časa, saj se mora vsaka plast strditi v zamrzovalniku, rezultat pa bo zagotovo navdušil vsakogar.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 litre vanilijev sladoled
250 g čokoladnih oblatov
1 steklenica (200–230 g) čokoladne omake
1,5 l. čokoladni sladoled
5 skodelic stepene smetane
Barvni posipi (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vaflji, vanilijev sladoled, čokoladni sladoled, čokoladni sirup, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Model s snemljivim dnom premera 22 cm za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Medtem pustite eno posodico vanilijevega sladoleda na sobni temperaturi, da se nekoliko zmehča.
Pekač vzemite iz zamrzovalnika. Na dno pekača namažite vanilijev sladoled in ga enakomerno razporedite po straneh do globine približno 1,5 cm (če je sladoled postal premehak, ga shranite v zamrzovalniku). Pekač postavite v hladilnik za 45 minut, da se sladoled dobro strdi.

V multipraktiku zmeljemo vaflje v grobe drobtine. Dodajmo čokoladna omaka in premešajte (približno 5 obratov je dovolj).
Čokoladni sladoled zmehčajte pri sobni temperaturi 15 minut. Čokoladno plast namažite čez vanilijev sladoled (poskusite jo tesno stisniti). Prelijte s čokoladno glazuro in drobtinami oblatov. Zamrznite 1 uro.
Kot pri prejšnjih serijah, vanilijev sladoled zmehčajte pri sobni temperaturi 5 minut. Sladoled namažite na hrustljavo čokoladno plast, močno pritisnite in površino zgladite z lopatico. Zamrznite 2 uri.
Če želite torto vzeti iz pekača, zunanjost pekača obrišite z vročo brisačo, z vročim nožem pobrišite notranji obodni del pekača in nato odpnite ter odstranite stranice. Če je sladoled premehak, ga pustite v zamrzovalniku še dodatnih 20 minut.
Na zgornjo plast torte namažite 3 skodelice stepene smetane in jo enakomerno razporedite po površini in straneh. Za 20 minut postavite v hladilnik, da se strdi.
Preostali 2 skodelici stepene smetane dajte v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico. Torto okrasite s stepeno smetano po robovih, dnu in vrhu ter po želji dodajte posip. Vrnite jo v zamrzovalnik. Torto vzemite iz pečice 15 minut pred serviranjem in jo z vročim nožem narežite na porcije.