Kokosov sladoled na palčki

Čas: 2 uri in 10 minut

Kokosovo mleko daje temu sladoledu enako gladko, kremasto teksturo kot sladoled. Prav tako mu daje čudovit tropski okus, ki ga okrepita limetin sok in kokosovi kosmiči. Okus je uravnotežen, zmerno sladek s prijetno trpkostjo, ki osveži vroč dan. Najboljše od vsega pa je, da je ta sladoled narejen z minimalnim številom sestavin, vse naravne. Kokosovo mešanico zamrznite v modelčkih za sladoled ali papirnatih skodelicah, vanje pa vstavite palčke za sladoled, ko se sladoled nekoliko strdi.

Priporočamo

Recept:

Z metlico stepite 1 pločevinko (400 g) kokosovega mleka z naribano lupinico 1 limete, sokom 2 limet, 1/4 skodelice sladkorja v prahu in 1/4 skodelice naribanega kokosa. Zmes razdelite v majhne modelčke za sladoled ali 100 ml papirnate skodelice; vanje vstavite lesene palčke. Zamrznite za nekaj ur oziroma dokler se sladoled ne strdi.