Zelenina sol

Virgin Mary je brezalkoholna različica koktajla Bloody Mary, idealna za vse, ki uživajo v njegovem osvežilnem okusu s slanimi, pikantnimi in trpkimi notami, vendar brez vodke. Glavna sestavina je paradižnikov sok, na voljo pa so tudi naslednji dodatki: preberi več

• Cajunska začimba
• Zeleni paradižniki
• Holandska omaka
• Poširana jajca

Ocvrti zeleni paradižniki so tradicionalni južnjaški prigrizek. So del te prenovljene različice jajc Benedikt. Žemljice niso potrebne! Poširano jajce se položi neposredno na hrustljav paniran paradižnik, skupaj z rezino ... preberi več

Tudi tisti, ki pravijo, da ne marajo brstičnega ohrovta, se tej prilogi ne bodo mogli upreti. Je aromatična, pikantna, sladko-kisla. Brstični ohrovt skupaj s čebulo in papriko dušite v mešanici začimb z medom in vinskim kisom ter ... preberi več

• Krila
• Medeno-burbonska glazura
• Omaka Roquefort

Ta pečena piščančja krilca so polna okusa, s sladkimi, dimljenimi in trpkimi notami zaradi medeno-burbonske glazure. Neverjetno hrustljava in sočna se odlično podajo k osvežilni omaci Roquefort. preberi več

• Piščanec
• Coca-Cola solata

Za poletno večerjo pripravite klasično jed za piknik: ocvrtega piščanca z osvežilno zeljno solato. Piščanca marinirajte v pinjencu in mu dodajte dve skrivni sestavini – slanico iz kumaric in worcestersko omako – za ... preberi več

• Začimba za perutnino
• Piščanec

Marcus Samuelsson svoje piščančje kose začini z lastno mešanico začimb, ki vključuje berbere, dimljeno papriko, zeleno sol, kumino, česen v prahu in mleti beli poper. Del mešanice začimb se doda marinadi, preostanek pa je prepuščen vam ... preberi več

Ta hladna, hrustljava zeljna solata v majoneznem prelivu je narejena z ravno pravšnjo količino kisle smetane in kisa za uravnotežen okus. Kanček medu uravnoteži kislost. Ta klasična poletna priloga je kot nalašč za ... preberi več

Piščančje prsi marinirajte v sladkem in začinjenem čaju, specite na žaru, nato pa jih narežite in premešajte s pekan orehi in jabolki v medeno-majoneznem prelivu. Ta okusna solata bo osnova za vaše sendviče. Postrezite jo na žemljicah ali ... preberi več

Svinjska rebrca lahko pečemo na žaru ali v pečici. Ključ do tega recepta je dobro uravnotežena mešanica začimb za neverjeten okus in aromo ter nizka temperatura pečenja, ki zagotavlja popolna rebrca tudi brez mariniranja. preberi več

• Prsa
• Zeljna solata
• Omaka za žar
• Za serviranje

Spoznajte svoj novi najljubši recept, popoln za poletje in za ohranjanje hladne kuhinje. Goveja prsa so obilno soljena in poprana ter kuhana v počasnem kuhalniku z nastavitvijo za kuhanje na pritisk, da prihranite čas in ohranite nizko temperaturo. preberi več

Z uporabo preproste opeke in žara lahko spečete celega piščanca z zelenjavo, pri čemer zagotovite, da bo piščanec popolnoma porjavel z vseh strani, krompir in bučke pa se bodo zapekle v okusnem soku. Skrivnost neverjetnih rezultatov je preberi več

• Koktajl
• Paradižnikova mezga

Koktajl Verde Maria (Zelena Maria) je zabavna različica koktajla Bloody Mary. Narejen je iz tradicionalnih mehiških sestavin: paradižnikov sok je nadomeščen s paradižnikovo mezgo. Je zmerno kislast, s pikantnim in ... preberi več

Ti hrustljavi piščančji kraki so polni krepkega okusa piščančjih kril Buffalo, vendar niso tako pekoči, zato so všeč vsem. Že žlica pekoče omake jih naredi ravno prav pekoče, če pa imate raje bolj pekoče, preprosto dodajte še več. preberi več

Če ste se odločili, da boste za praznik spekli dva purana, obstaja en način, da oba spravite v pečico, da vam ju ni treba peči enega naenkrat. Enega purana razrežite na metuljčke in sploščite, drugega pa lahko pustite celega. Obe možnosti delujeta. preberi več

• Ocvrt piščanec
• Majoneza s kislim mlekom in zelišči

Ocvrte piščančje prsi v hrustljavi, pikantni paniranju postrežemo na krompirjevih žemljicah s kumaricami, solato in majonezno omako iz pinjenca in zelišč, ki ohladi in uravnoteži slan okus piščanca. preberi več

• Čebulni namaz
• Sendviči

Ti sendviči so običajno narejeni iz ostankov pečenke v hladilniku, vendar je ta recept narejen iz nič, zato lahko ti sočni, veliki sendviči zlahka postanejo polnopravni obrok. Najboljša pečenka je dolga goveja mišica. preberi več

Ta čebulna omaka je odlična priloga k krompirjevim čipsom. Narejena je iz mešanice kisle smetane in majoneze, ki ji dodamo sladko in pikantno karamelizirano čebulo. Da čebula sprosti sladkorje in se popolnoma karamelizira, jo je pomembno počasi cvreti. preberi več

• Kremna juha
• Prelivi

Ko gre za juhe, je zelena pogosto zgolj sestavina za hitro cvrtje, toda v tej kremasti juhi je zvezda! Cel šopek stebel zelene in korenine zelene juhi doda pikanten, topel okus, ki je kot nalašč za hladen, preberi več

Ni vam treba iti v Chicago, da bi uživali v njihovem značilnem hot dogu, prelitem s klasičnimi dodatki. Čikaške klobase za hot doge se običajno kuhajo v vodi, vendar ta recept predlaga, da jih kuhate na pari. Tako bo klobasa še bolj okusna in ... preberi več

• Mešanica začimb
• Marinada
• Paniranje
• Klobasa

Piščančja prsa se natrejo z mešanico začimb in paprike ter se eno uro marinirajo v marinadi iz fermentiranega mleka. Nato se panirajo v koruznih kosmičih in spečejo do hrustljavega. Notranjost je neverjetno sočna in mehka. preberi več

Za ta izjemno hrustljav in izjemno okusen recept za čičeriko Buffalo obstajata dve skrivnosti. Najprej čičeriko iz pločevinke temeljito sperite in jo dobro posušite (mora biti suha!). Druga skrivnost je ščepec sode bikarbone. Ko jo zmešamo s soljo, soda bikarbona ... preberi več

Pred pečenjem svinjski file natremo z mešanico zrnate gorčice in zelene soli, ki se v pečici strdi in ustvari okusno, slano skorjico, pod katero se razkrije sočno, mehko meso. Narežemo na tanke rezine in postrežemo s krompirjem in zeleno solato. preberi več

Rakovi bojliji niso le jed; so tradicija na vzhodni obali Združenih držav Amerike, kjer se zberejo velike skupine, kuhajo rake in uživajo v izkušnji, družijo se ob hladnem pivu. Recept v marylandskem slogu se razlikuje od ... preberi več

Koktajl Bloody Mary, narejen iz vodke in paradižnikovega soka, je poln celo paleto živahnih okusov, s sladkimi, trpkimi, pikantnimi in slanimi notami, zaradi česar je popolno ljudsko zdravilo za mačka. Odlična možnost za pijačo pozno zvečer. preberi več

Da bodo vsi vaši gostje zadovoljni z vašimi predjedmi, uporabite slanino (razen če so med njimi vegetarijanci, seveda). Tudi tako priljubljena predjed, kot so polnjena jajca, bo s slanino dobila nov okus. preberi več

Zeljna solata, začinjena s kisom, doda osvežujoč, kisel okus in je odlično dopolnilo bogatim mesnim jedem, kot so narezana svinjina ali pečena rebrca. Zelje lahko vpije veliko soli in kisa ter— preberi več

• Skodelice za pitje
• Sklede za prigrizke
• Bloody Mary in predjedi
• Inningi

Popestrite svojo poletno zabavo na dvorišču s to osupljivo ploščico Bloody Mary. Tema je lubenica, sadni simbol poletja. Lubenice vseh velikosti se preoblikujejo v servirne sklede, njihovo meso pa postane del poslastice. Najbolj - preberi več

Ta desetplastna omaka vsebuje vse sestavine klasičnega čikaškega hot doga, lepo naložene v plasteh. Vključuje koščke žemljice, klobaso, kumarice in številne druge sestavine, ki dodajo bogat in živahen okus. preberi več

Ta kremasta omaka iz modrega sira je odlična priloga k ocvrtim piščančjim perutničkam Buffalo in bo hit na vaši domači zabavi. Vse sestavine so popolnoma uravnotežene za uravnotežen in osvežujoč okus, z ... preberi več

• Omaka za žar
• Suha marinada

Po mnogih poskusih in napakah je Chris Santos končno ustvaril recept za popolna ocvrta perutnička. Pred kuhanjem jih natrejo s suho mešanico začimb in marinirajo v hladilniku več ur. Ta začimba ima kar nekaj sestavin, a vse je v ... preberi več

Ta klasični koktajl vsebuje paradižnikov sok, vodko, limonin sok, worcestersko omako, zeleno sol, pekočo omako Tabasco, hren in naribano čebulo. Vse sestavine so popolnoma uravnotežene, kar ima za posledico bogat in kompleksen okus. preberi več

Tradicionalna poletna solata iz svežih paradižnikov, kumar in ledenke v prelivu iz vinaigrete postane veliko bolj nasitna in okusna v kombinaciji z aromatičnimi pečenimi klobasami in krompirjevimi kroketi. Za pikanten pridih dodajte vložene paprike. preberi več

Debela goveja prsa so kot nalašč za dimljenje na žaru. Za pripravo potrebujete gladek, pravokoten kos mesa, ki ga natrete s suho mešanico začimb in marinirate čez noč. Te začimbe ne le dajo mesu okus, ampak tudi ... preberi več

• Koruzni mafini
• Solata s kozicami

Slani mafini so lahko odlična predjed na samopostrežni večerji, še posebej, če so predstavljeni na zanimiv način, na primer kot osnova. Koruzne mafine specite tako, da v testo vmešate ne le koruzno moko, temveč tudi nekaj zrn, odrezanih iz storža. Dajte jim ... preberi več

Kos govedine skuhajte v počasnem kuhalniku z omako za žar in uživajte v okusu mesa neposredno z žara. Ta slasten okus prihaja iz sladke in pikantne omake, narejene iz paradižnikovega kečapa, kisa, začimb in prekajene paprike chipotle. preberi več

Cajunska kuhinja, tradicionalna v ameriški zvezni državi Louisiani, tako kot vsaka kuhinja južnih regij, obiluje z najrazličnejšimi začimbami. Ocvrti čebulni obročki, pripravljeni po cajunsko, so neverjetno okusni in ... preberi več

Ti vegetarijanski kotleti so neverjetno okusni in izgledajo kot mesni. Cenili jih bodo tudi mesojedci, ki si želijo spremembe tempa. Ta recept je vreden premisleka tudi za tiste, ki se postijo in potrebujejo ... preberi več

• Hamburger
• Kečap

Burgerji, obrnjeni navzven, so priljubljeni med vsemi. Tudi izkušeni ljubitelji burgerjev se po tem, ko ga enkrat poskusijo, verjetno ne bodo želeli vrniti k običajnim sendvičem. Za razliko od tradicionalnih žemljic za burgerje sredina sendviča ni ... preberi več

• Marinada za shake iz Memphisa
• Cajunska suha marinada
• Omaka za peko na žaru v Kansas Cityju
• Kavna omaka za žar

Za ta recept je najbolje uporabiti svinjska rebra, odrezana iz prsi; so bolj mastna in bolj žilava, zato so ob pravilnem dimljenju neverjetno sočna. Rebra dimite na ameriškem žaru na enega od dveh načinov: preberi več

Že sam vonj po prekajeni goveji prsi je dovolj, da vam vzbudi apetit. Pripravljena na ta način je goveja prsa neverjetno mehka in okusna ter ne bo dolgo ostala v hladilniku. Popolna je za sendviče, - preberi več

• Svinjina
• Marinada za shake iz Memphisa
• Severnokarolinska kisla BBQ omaka

Na jugu ZDA se prekajena svinjska plečka najpogosteje uporablja za sendviče. Svinjina se marinira in dimi več ur, dokler se meso zlahka ne razpade. Nato se raztrga z rokami ali vilicami in položi na ... preberi več

Narezano svinjino uporabljamo v sendvičih ali solatah. Pripravite jo po receptu ameriške verige restavracij Oklahoma Joe's, ki slovi po najboljšem žaru v ZDA. Svinjsko pleče natremo z mešanico začimb v - preberi več

Pijača, ki združuje alkohol in zdravo hrano, je nenavadna kombinacija, a glede na to, kako ste preživeli prejšnji večer, je kar primerna. preberi več

V bistvu je zelena različica Bloody Mary. Za dodatne vlaknine lahko v napitek dodate tudi chia semena. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Da bi v 10 minutah pripravil isto zeljno solato, kot je prikazana na fotografiji, Bobby Flay združi naribano zelje z naribanim korenjem in čebulo ter ga prelije s kremastim prelivom iz majoneze, kisle smetane in gorčice. preberi več

• Površen Joe (Površen Joe)
• Preliv z modrim sirom in rančem
• Preliv

Mehke okrogle žemljice okrasite z na maslu popečenim mletim puranjim mesom, pekočo omako in kremastim modrim sirom za tradicionalno sendvič izkušnjo (brez piščančjih krilc). preberi več

Ostanke piščanca od sinočnje večerje lahko uporabite za pripravo tega solatnega sendviča z majonezno-gorčičnim prelivom. preberi več

Skrivnost tega takoj priljubljenega recepta Guya Fierija je v tem, da se čebula kuha na nizkem ognju, kar ji omogoča, da karamelizira in postane sladka in mehka. Zaradi tega se odlično poda k globokemu, bogatemu okusu ... preberi več

• Hrenovke
• Domača omaka iz vložene zelenjave
• Pomfrit s soljo iz zelene

Ti klasični čikaški hot dogi so ponos ustvarjalca receptov Jeffa Maura, ki priporoča kuhanje in uživanje na prostem. Postrežemo jih z vloženo zelenjavo in pomfrijem, osoljenim s zeleno. preberi več

• Hrenovke
• BBQ omaka
• Zeljna solata

Bobby Flay za pripravo svojih hrenovk v teksaškem slogu doda kanček omake za žar in hrustljavo zeljno solato. preberi več

• Marinada
• Suha marinada za drgnjenje
• Omaka za žar

Recept za svinjska rebrca z omako za žar. Rebrca najprej mariniramo v kisu, čebuli in česnu, nato jih natremo z začimbami in pečemo na žaru, dokler niso pečena. Ko so pečena, jih premažemo z omako za žar. preberi več

• Za svinjino:
• Za omako:

Recept za mini slider burgerje s svinjino in mešanico solate. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za profiterole s sirom:
• Sestavljanje krokembuša:

Za razliko od znane francoske sladice croquembouche je ta različica jedi narejena s sirovimi profiteroli. Zloženi so na krožnik in okrašeni z drobno naribanim parmezanom in vejicami timijana. Za držanje profiterolov je bila uporabljena krema, narejena iz treh sestavin. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za začimbe:
• Za piščanca:

Podroben recept s fotografijami.

Recept za solato z rdečim zeljem in komarčkom, začinjeno s kislo smetano, zeleno soljo, kumino in jabolčnim kisom. preberi več

• Sendviči
• Čebulna pasta

Francoski sendviči z govedino in čebulo - recept po korakih preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.