Smaragdni riž
Glasovi: 4
Čas: 17 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Smaragdni riž - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici kuhanega dolgozrnatega belega riža
- 2 žlici stopljenega masla
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih svežih listov koriandra
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih listov peteršilja
- 1/2 čajne žličke limetine lupinice
- 1/4 žlice drobno naribanega parmezana
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, limetina lupinica, Parmezan, peteršilj, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte žar pečice na visoko temperaturo.
Riž segrejte v mikrovalovni pečici, dokler se ne segreje. Riž stresite v toplotno odporno stekleno ali keramično posodo in ga premešajte s stopljenim maslom, sesekljanim koriandrom, peteršiljem, limetino lupinico in parmezanom.
Enolončnico in riž postavite pod žar za 5–7 minut, dokler sir ne postane zlato rjav. Začinite s soljo in poprom ter postrezite.
Avtor recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kuharica, voditeljica, producentka
Kategorije:
Podobni recepti
