• račje prsi
• Pire iz korenja in cvetače

Kremni pire iz korenja in cvetače je čudovit dodatek k pečenim račjim prsim s hrustljavo kožo in sočnim mesom. Z omako iz gozdnih gob pa bo vaša raca zares zasijala. Izberite več vrst čudovitih gob, kot so: preberi več

• Raca
• Krompir
• Omaka
• Vinaigrette preliv

»Račji ​​file je ena mojih najljubših sestavin,« deli Niesha Arrington. »Kuhanje je občutljiv ples med nadzorom temperature in potrpežljivostjo. Za popolnoma hrustljavo kožo je potreben kakovosten izdelek, zato če imate ...« preberi več

Čudovita solata za praznično mizo. Rezine pečenih račjih prsi so prelite z endivijo, pomarančami, malinami in pekan orehi v trpki vinegreti na osnovi šerija. Vsi okusi so sveži, živahni in se odlično dopolnjujejo. preberi več

Za pripravo praznične pekinške race lahko uporabite le najbolj mesnat del – prsi – ki jih nato na tanko narežete, razporedite in postrežete z zelenjavo. Izgleda razkošno, okus pa je fantastičen. Ampak – preberi več

Piščanec z oranžno glazuro se sliši prefinjeno, okus pa je neverjeten. Ta jed v francoskem slogu se hitro pripravi in ​​uporablja minimalne sestavine, tako da si lahko privoščite razkošno večerjo tudi med tednom. Piščanec - preberi več

• Raca
• Azijska mešanica začimb
• Pikantna glazura iz ingverja in česna

Račje prsi specite na žaru z okusno, lepljivo azijsko omako. Prsa natremo z dišečo azijsko mešanico začimb in jih počasi pečemo na žaru, dokler se maščoba ne stopi in koža ne postane hrustljava. Proti koncu pečenja koščki race ... preberi več

Po tem receptu lahko okusno ocvrete račje prsi v ponvi. Njihova glavna težava je velika količina maščobe, ki jo je treba dolgo topiti, dokler koža ne postane tanka kot papir in zelo hrustljava. Zaradi tega je raca ... preberi več

V tem receptu je raca nadevana z začinjeno mešanico sesekljanega ingverja, rabarbare, žajblja in česna ter pečena skoraj tri ure v pečici na nizki temperaturi, dokler se maščoba ne stopi in koža ni tanka, zlato rjava in zelo ... preberi več

• Račji ​​konfit
• Gastrik omaka
• Račje prsi
• Kandirani kumkvat

Presenetite svoje goste s to edinstveno francosko jedjo iz race, ki čudovito združuje kontrastne okuse jagodičevja, sadja, mesa in začimb. Če boste korak za korakom sledili temu receptu, lahko doma ustvarite jed restavracijske kakovosti. preberi več

Pečene račje prsi spremenite v elegantno jed v francoskem slogu tako, da jih hrustljavo ocvrete in postrežete z edinstveno češnjevo-citrusovo omako. Da se odstrani odvečna maščoba, prsi najprej ocvrete v ponvi z zarezami. preberi več

• Raca
• Figova omaka

Račje prsi se v ponvi cvrejo s kožo, kar ustvari okusno hrustljavo skorjico. Da se med cvrtjem izpod kože iztisne vsa maščoba, se v prsih naredijo vzdolžni zarezi. Stopljena račja maščoba se bo spremenila ... preberi več

Okusna jed, ki izgleda zelo praznično in je pripravljena precej hitro. Brez večjega truda si jo lahko privoščite tudi med tednom. Soljene in poprane račje prsi se ocvrejo v ponvi s kožo, ki bo postala ... preberi več

Račja prsa na žaru dobijo svoj popoln okus, če jih najprej natrete z mešanico začimb, ki vključuje dimljeno papriko, česen v prahu, čili, kumino, suho gorčico in malo kitajske začimbe s petimi začimbami, kar je odlično - preberi več