Sorbet iz lubenice
Glasovi: 2
Čas: 4 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 l.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 l.
Ta lahek in osvežujoč sadni sorbet z okusom lubenice je odlična poslastica za poletno zabavo ali primeren zaključek večerje. Lahko ga pripravite z lubenico ali katero koli vrsto melone. Meso stepemo z limoninim sokom, sladkorjem in nekaj žlicami vodke. Ta količina alkohola v sladici vas verjetno ne bo opila, bo pa okrepila sadne okuse. Za zamrzovanje sorbeta boste potrebovali aparat za sladoled, v katerega mešanico vlijemo, ko je zelo hladna. Nato jo pred uživanjem še nekaj ur ohladimo v zamrzovalniku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,6 kg na kocke narezane lubenice, melone ali kantalupe
- 3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 žlici vodke
- 250 g sladkorja, približno 1 in 1/4 skodelice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Lubenica, limonin sok, sladkor
Kuhanje jedi po receptu:
- Melono ali lubenico dajte v multipraktik in mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte limonin sok, vodko in sladkor ter nadaljujte z mešanjem še 30 sekund. Mešanico postavite v hladilnik, dokler ne doseže 4 °C (39 °F); odvisno od temperature sestavin in hladilnika lahko to traja od 30 minut do 1 ure.
- Ohlajeno zmes vlijte v aparat za sladoled in zamrznite po navodilih proizvajalca. Sorbet prelijte v nepredušno zaprto posodo in pred serviranjem zamrznite 3–4 ure.
Kategorije:
Podobni recepti
