Sorbet iz črnega grozdja
Glasovi: 3
Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 163, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe - G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1,6 G., holesterol 0 mg, natrij 3 mg, sladkor - G.
Kalorije 163, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe - G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1,6 G., holesterol 0 mg, natrij 3 mg, sladkor - G.
Ta lahek, osvežilen sorbet iz črnega grozdja je okusna sladica z nizko vsebnostjo kalorij, ki ponuja čudovit, živahen okus in opojno aromo. Narejen je z mešanjem črnega grozdja brez pešk z malo sladkorja, limonino lupinico in sokom za bolj uravnotežen, osvežujoč okus ter žlico vodke, ki daje sorbetu bolj gladko in kremasto teksturo. Sorbet se zamrzne v aparatu za sladoled, če pa ga nimate, ga lahko zamrznete tudi v zamrzovalniku. Vendar ga boste morali nenehno mešati, da dosežete želeno teksturo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice opranega črnega grozdja brez pešk
- 1/4 skodelice sladkorja
- 0,5 čajne žličke limonine lupinice
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 1 žlica vodke (neobvezno, vendar pomaga stabilizirati sorbet)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: grozdje, limonin sok, vodka, sorbet
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku zmešajte grozdje, sladkor, limonino lupinico in sok, dokler ne dobite gladke zmesi. Zmes vlijte v ponev in na visoki temperaturi zavrite. Kuhajte 30 sekund, nato odstavite z ognja. Pire precedite skozi fino cedilo in zavrite preostali sok. Vmešajte vodko.
- Mešanico ohladimo v hladilniku, nato pa jo vlijemo v aparat za sladoled in zamrznemo po navodilih proizvajalca ali pa jo zamrznemo v plitvi posodi v zamrzovalniku, pri čemer mešamo vsakih 10–15 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
