Čokoladni sorbet

Glasovi: 1

Čas: 3 ure in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 3

Uživajte v bogatem čokoladnem okusu osvežilnega sorbeta brez dodatnih maščob in kalorij. Čokoladni sorbet je narejen iz kakava v prahu, namočenega v vodi in sladkorju. Kanček cimeta in vanilije doda osupljivo aromo. Za bogat, resnično čokoladen sorbet izberite kakav najvišje kakovosti, kanček espressa in kavnega likerja pa ga bosta še okrepila in obogatila. Sorbet je narejen v aparatu za sladoled in nato v zamrzovalniku nastavljen na želeno gostoto.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica sladkorja
0,5 skodelice kakava v prahu
1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/8 čajne žličke mletega cimeta
1/8 čajne žličke grobe soli
2 žlici vode
1/4 skodelice kuhanega espressa
1,5 žlice kavnega likerja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, kakav, ekstrakt vanilije, cimet, kava, kavni liker

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki kozici zmešajte sladkor, kakav v prahu, vanilijo, cimet in sol. Dodajte 2 skodelici vode in espresso. Segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor in sol ne raztopita. Ugasnite ogenj in vmešajte kavni liker. Prelijte v plastične posodice in ohladite v hladilniku.
Zmes zamrznite v aparatu za sladoled po navodilih proizvajalca. Sorbet bo še vedno mehak. Prestavite ga v plastično posodo in zamrznite za 1 uro ali čez noč, dokler se ne strdi dovolj.

Kategorije:

recept / Sladice / Sladoled, sorbeti / Ina Garten

Podobni recepti