Sorbet iz lubenice
Glasovi: 2
Čas: 4 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Za pripravo tega sorbeta se pulpa lubenice brez pešk zmeša in kombinira s sirupom iz sladkorja, koruznega sirupa, limoninega soka, sveže mete in grenadina. Ta mešanica odlično poudari okus lubenice, jo naredi bogatejšo in ji doda osvežilne note mete in citrusov. Okusna domača sladica z naravnimi sestavinami in živahnim poletnim okusom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica sladkorja
- 0,5 skodelice koruznega sirupa
- 4 žlice limoninega soka
- 3 žlice grenadina
- 3 sveži listi mete
- 1 lubenica brez pešk, ki tehta 1,2 kg.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, sirup, limonin sok, grenadinski sirup, meta, Lubenica
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte sladkor, koruzni sirup, limonin sok, grenadin in liste mete ter zavrite, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite, da se nekoliko ohladi. Lubenici odrežite lupino in jo narežite na koščke. Polovico narezane lubenice zmešajte v mešalniku. Precedite skozi fino cedilo v veliko stekleno skledo. Ponovite s preostalo lubenico. Dodajte rahlo ohlajen sirup in dobro premešajte. Sorbet prelijte v 2-litrsko plastično posodo in zamrznite za 3-4 ure.
Kategorije:
Podobni recepti
