Pica na palčki
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 pokajočih
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 pokajočih
Čeprav je vroča, sočna pica dobrodošla poslastica na vsaki zabavi, lahko greste še korak dlje in jo spremenite v zabavno predjed na palčki. Tako je pico lažje jesti, ne da bi si umazali roke. Razvaljajte že pripravljeno testo za pico (za lažjo pripravo na zabavo uporabite kupljeno) in ga premažite z omako marinara, naribano mocarelo in parmezanom ter dodajte poljubne dodatke, kot so rezine feferona, gobe in/ali črne olive. Vsak kos pice zvijte, položite na palčko in pecite v pečici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 400 g ohlajenega testa za pico
- 1 žlica. omaka marinara
- 1,5 žlice naribane mocarele
- 0,5 žlice naribanega parmezana
- 3/4 skodelice sesekljanih feferonov, črnih oliv in/ali gob
- Ekstra deviško olivno olje za mazanje
- 2 stroka česna, strta
- Ščepec posušenega origana
- Ščepec kosmičev rdeče paprike
- Moka, za delo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mocarela sir, Parmezan, klobasa s feferoni, omaka marinara, kosmiči rdeče paprike, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. Testo za pico na rahlo pomokani površini razvaljajte v pravokotnik velikosti 30 x 40 cm. Testo razrežite na 4 kose velikosti 15 x 20 cm, nato pa vsako četrtino diagonalno prerežite na pol, da ustvarite 8 trikotnikov.
- Vsak trikotnik testa premažite z omako marinara, pri čemer pustite 1,2 cm roba; potresite z mocarelo in parmezanom (nekaj omake in sira prihranite za posip). Na sir razporedite nekaj rezin feferonov, oliv in/ali gob, nekaj pa jih prihranite za posip. Zunanja vogala nežno prepognite navznoter, nato pa testo po daljši strani zvijte navzgor, kot burrito, dokler nadev ni popolnoma v cevki, in ga nežno pritisnite, da se zapre.
- V sredino vsake rolade pice previdno zabodite palčko za sladoled ali leseno nabodalko in jih razporedite po pripravljenih pekačih. Premažite z olivnim oljem in omako marinara; potresite s česnom, origanom in kosmiči rdeče paprike. Na vrh pritisnite vse ostale nadeve. Potresite z dodatno mocarelo in parmezanom. Pecite do zlato rjave barve, približno 20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
