Italijanska omaka marinara
Glasovi: 9
Čas: 25 minut
Marinara je tradicionalna italijanska omaka iz paradižnika, česna, začimb in čebule. V trgovini jo je enostavno najti, vendar je domača marinara veliko bolj okusna in okusna. Vse sestavine so zlahka dostopne, domačo omako marinara pa lahko pripravite v samo 20 minutah.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (800 g) konzerviranih pasiranih paradižnikov v lastnem soku
- 1 žlica olivnega olja
- 1/4 žlice naribane čebule
- 3 sesekljani stroki česna
- Ščepec kosmičev rdeče pekoče paprike
- 8 sesekljanih svežih listov bazilike
- 1 lovorjev list
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: omaka marinara, paradižnikova omaka, paradižniki, čebula, česen, kosmiči rdeče paprike, lovorjev list, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Čebulo, česen in rdečo papriko pražite 3–4 minute, občasno mešajte. Dodajte paradižnik, baziliko in lovorjev list ter začinite s soljo in poprom. Zavrite, nato pa zmanjšajte ogenj.
- Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 15 minut, občasno premešajte. Odstranite lovorjev list.
Izhod4 žlice.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.
Kategorije:
Podobni recepti
