Kotel torte z napoji

Glasovi: 2

Čas: 3 ure.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 14–16

Specite osupljivo torto za noč čarovnic v obliki kotla za napoje. Za realističen videz štiriplastno torto razrežite po navodilih za recept. Osnova kotla je čokoladni biskvit, prelit s čokoladno glazuro in prelit z glazuro, obarvano s črnim jedilnim barvilom. Ročaji so mini krofi, preliti s čokolado. Plameni pod kotlom so narejeni iz rdečih, oranžnih in rumenih žele bonbonov, brbotajoča zelena tekočina v kotlu pa je žele z okusom limete. Vse sestavine za torto so narejene iz kupljenih mešanic, zato jo je enostavno pripraviti.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 pakiranja po 450–500 g že pripravljene mešanice za čokoladni biskvit (+ morebitne dodatne sestavine)
2 x 90 g vrečki suhe mešanice za žele z okusom limete
3 pakiranja po 450 g. glazura iz temne čokolade
220 gr. bela glazura
Črno barvilo za živila
10-12 rezin marmelade (oranžne, rdeče in rumene)
2 mini krofa, prelita s čokolado

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, želatina, temna čokolada, smetana, barvilo, marmelada, krofi

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Štiri pekače za torte s premerom 22 cm (9 palcev) popršite s pršilom za peko. Zmešajte testo za biskvit; ga enakomerno vlijte v pekače in pecite po navodilih na embalaži. Medtem pripravite žele po navodilih na embalaži.

Z dolgim nazobčanim nožem obrežite kupolaste vrhove plasti torte. Sestavite 3 plasti na majhen kartonski krog in jih premažite s tanko plastjo čokoladne glazure. Zamrznite vsaj 30 minut.

Troslojno torto položite na obrnjen pekač (to bo olajšalo obrezovanje). Z majhnim nazobčanim nožem najprej zaokrožite spodnji rob torte, nato pa zgornjega. Zgornji del premažite z glazuro.

Preostalo plast torte položite na vrh torte in jo zamrznite vsaj 30 minut. Spodnji del te plasti obrežite po robu, da oblikujete plitvo skledo.

Na sredini zgornje plasti torte izrežite krog s premerom 15 cm in globino 5 cm. Notranjost luknje premažite z belo glazuro.

Preostalo čokoladno glazuro pobarvajte črno. Torto prekrijte s tanko plastjo črne glazure; jo zamrznite za približno 20 minut, nato pa jo premažite s preostalo glazuro (približno 1 žlico pustite na stran). Torto postavite nazaj v zamrzovalnik.

Ko se žele strdi, ga mešajte, dokler ne postane grudičast. Do uporabe ga postavite v hladilnik.

Naredite plamen:

Z majhnim nožem gumijaste medvedke prerežite na pol, da dobite dve tanjši rezini. S prsti zlepite več kosov različnih barv skupaj, kot je prikazano na sliki. Postopek ponovite, da naredite približno 20 lučk.

Okoli dna "kotla" pritisnite plamen. Odrežite eno tretjino vsakega krofa. S prihranjeno črno glazuro kot lepilom pritisnite krofe na stranice torte, da ustvarite ročaje. Žele dodajte tik pred serviranjem.