Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Ta torta je bolj podobna hvorostu (fancake) kot tradicionalni torti. Enostavno jo je narediti iz preprostega testa, podobnega palačinkam, vendar je priljubljena zaradi svoje hrustljavosti in veselega videza. Ameriška lijakasta torta je domača, podobna hvorostu (fancake), ki ga prodajajo na sejmih. Kot že ime pove, boste zanjo potrebovali lijakasto torto (ali steklenico za omako). Testo se vlije v lijakasto torto in se nato v dolgem traku spiralno spusti v vroče olje v ponvi. Cvre se le nekaj minut in je nato pripravljena za serviranje. Lijakasto torto se običajno je posipano s sladkorjem v prahu ali z drugimi prelivi po izbiri, kot so marmelada, krema ali stepena smetana.

Sestavine:

• 2 skodelici mleka
• 1 stepeno jajce
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici vrhunske moke
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 žlica sladkorja
• 55 g stopljenega masla
• Sladkor v prahu, za posipanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, mleko, vrhunska moka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi zmešajte mleko, jajce in vanilijev ekstrakt. V ločeni skledi zmešajte moko, sol, sodo bikarbono in sladkor ter postopoma dodajajte tekoči zmesi. Z mešalnikom mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte stopljeno maslo. Testo vlijte v lij (ali stekleničko za omako) in odprtino stisnite s kazalcem.
2. korak
• Lijak postavite nad vroče olje in umaknite prst, da ustvarite tok testa. Lijak premikajte s krožnimi gibi, da ustvarite spiralni tok. Cvrete 2–3 minute, da testo postane zlato rjavo. Potresite s sladkorjem v prahu.

Glasovi: 1