Piškoti ljubezni in poljubov
Glasovi: 5
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Ti miniaturni čokoladni piškoti, prekriti z živo rdečimi mrvicami in posuti s čokoladnimi kapljicami, so popolna poslastica za valentinovo ali pa preprosto za razvajanje vaših najdražjih ob kateri koli posebni priložnosti. Testo za piškote se zvije v kroglice, povalja v rdečih mrvicah in speče v pečici. Nato se na vsakega piškota, medtem ko so še vroči, pritisne čokoladna kapljica. Rezultat je svetel, osupljiv in okusen. Ljubitelji čokolade ga bodo še posebej vzljubili.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g polsladkih čokoladnih granul
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 110 g slanega masla, zmehčanega
- 3 velika jajca
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 2 skodelici vrhunske moke
- 0,5 skodelice kakava v prahu
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 2 skodelici rdečih posipov
- 48 bonbonov iz mlečne čokolade, kot so Hershey's Kisses®
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polsladka čokolada, rjavi sladkor, jajca, čokolade, kakav
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s silikonskimi podlogami ali papirjem za peko.
- Čokoladne koščke dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler se ne stopijo. Pustite, da se ohladijo.
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje zmešajte rjavi sladkor, kristalni sladkor, maslo in ohlajeno čokolado pri srednji hitrosti, dokler se sestavine ne združijo. Dodajte jajca eno za drugim in po vsakem dodajanju mešajte, nato dodajte vanilijev ekstrakt. Postrgajte po straneh sklede in nadaljujte z mešanjem pri srednji hitrosti, dokler se sestavine ne združijo.
- V skledi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. V skledo mešalnika postopoma dodajte suhe sestavine in zamesite testo.
- V skledo dajte rdeče posipe. V vsako skledo dajte 1 žlico testa. Oblikujte kroglice in vsako kroglico povaljajte v posipu, da se popolnoma prekrije. Položite na pripravljene pekače. Pecite, dokler se ne strdi, približno 10 minut. Ko so še tople, na vrh vsake kroglice pritisnite čokoladni bonbon.
- Piškote pustite 2 minuti na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Postopek ponovite s preostalim testom, prelivom in čokoladnimi bonboni.
Kategorije:
Podobni recepti
