Čipsi s pekan orehi in čokoladnimi koščki
Glasovi: 5
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Pecite piškote, napolnjene s koščki temne čokolade in pekan orehov. Poleg čokoladnih koščkov se ti piškoti od klasičnih piškotov s čokoladnimi koščki razlikujejo tudi po obliki in načinu peke. Testo se nareže na kvadratke in speče. Pred peko jih obvezno pol ure ohladite v zamrzovalniku, da med peko ne izgubijo oblike.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g masla
- 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 2 skodelici pekan orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekan orehi, rjavi sladkor, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- 225 g masla stepamo s ¾ skodelice temno rjavega sladkorja in ¾ skodelice kristalnega sladkorja, dokler zmes ni puhasta; vmešamo 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in 2 jajci. Zmešamo 6,5 skodelice moke, ¾ čajne žličke sode bikarbone in 1 čajno žličko soli, nato pa vmešamo v masleno mešanico. Vmešamo 60 ml temnih čokoladnih koščkov in 60 ml sesekljanih pekan orehov.
- Testo oblikujte v pravokotnik na listu papirja za peko in ga za 1 uro postavite v hladilnik. Narežite na kvadratke velikosti 5 cm in jih zamrznite za 30 minut, nato pa pecite v pečici, ogreti na 175 °C (350 °F), 14–16 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
