Piškoti s čokoladnimi koščki

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 20 piškotov

Ta klasični recept za piškote s čokoladnimi koščki velja za osnovnega. Je zelo enostaven in hiter za pripravo. Lahko preprosto zmešate testo in spečete piškote ali pa dodate različne prelive, kot so oreščki, čokoladni koščki, M&M-ji – v bistvu karkoli vam dopušča domišljija. V ZDA k temu testu za piškote s čokoladnimi koščki postrežejo celo sladoled. Vendar je v tem primeru priporočljivo, da iz recepta izpustite jajce in pecilni prašek, saj testo za piškote ni predhodno pečeno.

Priporočamo

Recept:

1,25 skodelice sladkorja in 110 g masla stepamo, da postane puhasto. Nato vmešamo 1 jajce in 1 čajno žličko vanilije. Z metlico zmešamo 1,5 skodelice moke, 0,5 skodelice alkaliziranega kakava v prahu, 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke pecilnega praška. Suho zmes vmešamo v testo. Hladimo 30 minut.

Testo oblikujte v kroglice, jih rahlo sploščite in čokoladne piškote pecite v pečici 12 do 15 minut pri 170 °C.