Čas:
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 kosov.

Masleni piškoti, narejeni s brizgalko, so še posebej okusni, hrustljavi in ​​se topijo, zahvaljujoč posebnemu mehkemu maslenemu testu, ki je vanje vmešano. Poleg odlične teksture imajo ti piškoti tudi čudovit videz. Nastavke na brizgalki lahko zamenjate in testo oblikujete v različne oblike ali pa uporabite slaščičarsko vrečko z okrasnim nastavkom.

Sestavine:

• 1 in 1/4 skodelice (290 g) masla, sobne temperature
• 1 skodelica presejanega sladkorja v prahu
• 1,5 čajne žličke vanilijeve paste
• 1,5 skodelice moke
• 1/3 skodelice koruznega škroba
• 1/4 čajne žličke soli

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

maslo, sladkor v prahu, vanilijeva pasta, vrhunska moka, škrob

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 160 °C in 2 pekača obložite s peki papirjem.
2. korak
• Maslo in sladkor v prahu stepamo približno 3 minute, dokler zmes ne postane lahka in puhasta. Vmešamo pasto iz vanilijevih strokov. Pri mešanju krhkega testa je ključnega pomena, da maslo in sladkor dobro stepemo. Tako bodo piškoti ohranili obliko in se bodo topili v ustih.
3. korak
• V ločeni skledi presejte moko, koruzni škrob in sol ter dodajte maslu, mešajte, dokler zmes ni gladka in mehka. Testo preložite v slaščičarsko vrečko z zvezdasto konico (ali stiskalnico za piškote). Na pripravljene pekače iztisnite piškote s premerom 4 cm, pri čemer naj bodo 2 cm narazen.
4. korak
• Če želite bolj ploščate piškote, jih specite takoj. Da bodo ohranili obliko, jih pred peko 15 minut postavite v hladilnik. Pecite 20–25 minut, dokler piškoti na spodnji strani rahlo ne porjavijo. Ohladite jih na pekaču in shranite v nepredušno zaprti posodi.
  
  Piškotki se lahko shranijo do en teden.
  
  Izhod: 40 kosov

Glasovi: 7

Avtor recepta - Anna Olson je slaščičarka in televizijska voditeljica.