Čokoladne sklede z jagodami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 košar
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 košar
Čokolada, jagode in stepena smetana ... Težko si je predstavljati bolj romantično in prefinjeno kombinacijo za sladico. Priprava je neverjetno enostavna, edinstvena predstavitev pa bo na vaše goste pustila trajen vtis. Sveže jagode narežemo na majhne koščke in postrežemo v tankih čokoladnih skodelicah, prelitih z vaniljevo stepeno smetano. Za izdelavo teh skodelic boste potrebovali silikonski model za mini kolačke. Za izdelavo kolačkov v obliki ladjice lahko uporabite tudi drug silikonski model.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 140 g temne čokolade, narezane na kocke
- 1/3 skodelice sladke smetane
- 1 žlica sladkorja
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 4 jagode, narezane na kocke
- Posebna opremaSilikonski model za mini mafine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, smetana, temna čokolada, ekstrakt vanilije
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhen lonec nalijte 2,5 cm vode in jo na srednje nizkem ognju zavrite. Čokolado dajte v majhno skledo in jo postavite nad vrelo vodo. Ko se čokolada skoraj napol stopi, skledo odstavite z ognja in jo postavite na brisačo. Nadaljujte z mešanjem s silikonsko lopatico, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
- V vsakega od 12 silikonskih modelčkov za mini mafine dajte 1 čajno žličko čokolade. Modelček zavrtite po pekaču, da se notranje stene modelčkov premažejo s čokolado. Hladite, dokler se čokolada popolnoma ne strdi, približno 45 minut.
- Medtem stepemo smetano s sladkorjem in vanilijevim ekstraktom. Čokoladne lupinice previdno odstranimo iz modelčkov in s kuhinjskimi škarjami odrežemo odvečno količino. Vsako skodelico napolnimo z žlico jagod in žlico stepene smetane. Postrezimo takoj.
Kategorije:
Podobni recepti
