Jagodna Sabayon krema
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Jagodna sabayonska krema - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 liter jagod, velike jagode narežite na štiri kose
- 1 žlica sladkorja
- 5 rumenjakov
- 1 beljak
- 3 žlice sladkorja
- 1 žlica rdečega vina Marsala
- 1/2 čajne žličke vanilije v prahu
- Ščepec soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagoda, jajca, rdeče vino, vaniljev prah
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte jagode in 1 žlico sladkorja.
- V toplotno odporni skledi zmešajte rumenjake, beljake, sladkor, vino, vanilijev ekstrakt in ščepec soli. Skledo postavite nad lonec z vrelo vodo in močno mešajte z metlico, dokler se krema ne zgosti, približno 8 do 10 minut.
- Jagode razporedite po skledah in prelijte s sabayon kremo. Postrezite z biscotti piškoti.
Kategorije:
Podobni recepti
