Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Sladoled Stracciatella s čokoladnimi koščki postrežemo s svežimi jagodami v desertnem vinu Vin Santo za prefinjeno italijansko sladico, ki pod toskanskim soncem kriči poletje. Če imate biscotti, jih postrezite s sladico za pomakanje v stopljeni sladoled, pomešan z jagodnim sokom.

Sestavine:

• 1 žlica sladkorja
• 2 skodelici olupljenih in na četrtine narezanih jagod
• 1/4 skodelice Vin Santo
• 0,5 čajne žličke limonine lupinice (1 limone)
• 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici stracciatelle ali sladoleda s čokoladnimi koščki
• Morska sol v kosmičih, kot je Maldon, za posipanje
• 4 mandljevi biskoti

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jagoda, belo vino, mandljevi piškoti, sladoled

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte 1 skodelico jagod s sladkorjem. Jagode pretlačite z vilicami, da sprostite sok. Dodajte Vin Santo, limonino lupinico, vanilijo in preostalo 1 skodelico jagod. Premešajte z žlico.
2. korak
• Sladoled dajte v 4 sklede. Potresite z nekaj jagodne mešanice in ščepcem soli. Postrezite z biscotti za pomakanje.

Glasovi: 1