Puding iz banan in mafinov

Glasovi: 1

Kako narediti puding iz bananinih mafinov

Fotografija jedi: Con Pulos

Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hiter recept za puding iz kreme, mafinov in banan.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 veliki mafini iz banan in oreščkov, narezani na 2 cm velike koščke.
2 banani, narezani na 0,5 cm velike rezine.
2 čajni žlički ekstrakt vanilije
3 skodelice mleka
4 rumenjaki
1/4 skodelice koruznega škroba
1/2 skodelice sladkorja
Ščepec soli
2 žlici (30 g) nesoljenega masla

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kolaček, banane, škrob, mleko, jajca, ekstrakt vanilije

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite kremo: V srednje velikem loncu na srednji temperaturi zavrite mleko. V veliki skledi stepite rumenjake, koruzni škrob, sladkor in sol. Vroče mleko postopoma vlijte v jajčno zmes in nenehno mešajte.

Zmes vlijte nazaj v ponev in kuhajte, nenehno mešajte, približno 3 minute, dokler se zmes ne zgosti in začne brbotati. Precedite skozi fino cedilo, pri čemer smetano pritisnite z gumijasto lopatico. Dodajte maslo in vanilijev ekstrakt ter stepite, dokler zmes ni gladka.
Dajte na stran 1 ali 2 rezini mafinov. Potrebovali ju boste za preliv. Uporabite 6 širokih pekačev za mafine ali pekač za sufle s prostornino 2 litra. Obložite jih s plastjo rezin mafinov, plastjo banan in kremo. Po vrhu potresite z drobtinami mafinov. Pokrijte in postavite v hladilnik za 2–4 ure.

Kategorije:

recept / Sladice / Kreme, omake, pene, jogurti

Podobni recepti