Indijski puding iz zdroba z omako iz rdečega ribeza
Glasovi: 1
Čas: 1 ura plus čas strjevanja
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4
Indijski puding iz zdroba z omako iz rdečega ribeza - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Puding:
- 1 liter mleka
- 100 g sladkorja
- 50 g masla
- 85 g zdroba (moka iz durum pšenice), lahko ga nadomestimo z drobno mletim zdrobom
Omaka:
- 350 g svežega rdečega ribeza
- 1/2 skodelice vode
- 1/4 skodelice sladkorja
- Sok 1 limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zdrob, limonin sok, mleko, ribez
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozici zmešajte mleko, sladkor in maslo ter zavrite. Dodajte zdrob in med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler se zmes ne zgosti. Puding razdelite v 4 modelčke (110 g), ki jih splaknete s hladno vodo in rahlo popršite s pršilom za kuhanje.
- Ribez skupaj z vodo, sladkorjem in limoninim sokom zavrite. Kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi in ribez ni mehak, približno 10 minut. Zmes zmiksajte v mešalniku, nato pa jo precedite skozi cedilo, da dobite gladko pasto.
Puding in omako postavite v hladilnik za približno 2 uri. Puding iz modelčkov preložite na krožnike za sladico in ga prelijte z omako.
Kategorije:
Podobni recepti
