Sendviči z arašidovim maslom in želejem
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 32
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 32
Ti piškoti so videti kot miniaturni sendviči z arašidovim maslom in želejem, ki so tako priljubljeni v ZDA. Če se še niste zaljubili v to nenavadno kombinacijo v sendviču, vam bodo ti zagotovo všeč! Arašidovo maslo se doda neposredno testu, zaradi česar so piškoti mehki. Dva skupaj stisnita z grozdno marmelado in uživajte s kozarcem mleka!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 0,5 skodelice polnozrnate pšenične moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 110 g nesoljenega masla sobne temperature
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 skodelice gosto stisnjenega svetlo rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1,5 skodelice kremastega arašidovega masla
- 2/3 žlice grozdnega bonbona "Concord"
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, grozdna marmelada, sladica, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, polnozrnato moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, kristalni sladkor, rjavi sladkor in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 5 minut.
- Stepajte jajce, dokler se popolnoma ne vmeša, nato dodajte arašidovo maslo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko, vmešajte mešanico moke in gnetite, dokler ni gladko. Testo položite na list papirja za peko in ga oblikujte v pravokotnik. Na vrh položite še en list papirja za peko in testo razvaljajte v 0,5 cm debel pravokotnik. Hladite, dokler se ne strdi, približno 1 uro.
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 190 °C. Obrežite robove testa in ga narežite na 4 cm velike kvadrate. Položite jih 5 cm narazen na 2 čista (neobložena) pekača; vsak kvadrat pritisnite z vilicami, da ustvarite križni vzorec. Zberite ostanke testa in ga postavite v hladilnik, da se strdi; ponovno razvaljajte in izrežite še več piškotov.
- Pecite, pri čemer na polovici pečenja obračajte pekače, dokler piškoti niso skoraj strjeni, približno 14 minut. Pustite, da se 5 minut hladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Na piškote dajte približno 1 čajno žličko grozdnega džemov in na vrh položite drugi piškot, da ustvarite sendvič.
Kategorije:
Podobni recepti
