Pečen sir brie
Glasovi: 2
Čas: 58 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta enostavna in edinstvena predjed, nadevana iz sira brie, orehov in cimeta, pečena v listnatem testu do zlato rjave barve, je čudovit dodatek k vsakemu krožniku s sirom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glava (225 g) brie sira
- 1 list zamrznjenega listnatega testa, pakiran
- 1/2 skodelice orehov
- 1/8 čajne žličke mletega cimeta
- 1 žlica (15 g) nesoljenega masla
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1 stepeno jajce za mazanje
- Krekerji za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sir brie, krekerji, orehi, rjavi sladkor, cimet, jajca, listnato testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
Listnato testo odtajajte približno 15-20 minut in ga razgrnite.
V kozici na srednji temperaturi stopite maslo. Na maslu pražite orehe do zlato rjave barve, približno 5 minut. Dodajte cimet in dobro premešajte.
Na brie sir položite orehe in mešanico potresite z rjavim sladkorjem. Listnato testo položite na ravno površino. Sir položite na sredino testa. Robove testa prepognite okoli sira in jih stisnite skupaj.
Robove testa previdno stisnite skupaj in jih zavežite s kuhinjsko vrvico. Vrh in stranice premažite s stepenim jajcem. Testo, prekrito s sirom, položite na pekač in pecite 20 minut, dokler ni zlato rjavo.
Postrezite s krekerji.
Za okrasitev te jedi iz odvečnega testa izrežite srčke ali rožice in pecite do zlato rjave barve.
Kategorije:
Podobni recepti
