Klobase v testu
Glasovi: 3
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Klobase v testu so priljubljen prigrizek, ki ga imajo radi vsi. In če imate v zamrzovalniku kupljeno listnato testo, je njihova priprava zelo preprosta: koščke poljske prekajene klobase zavijte v kvadratke testa in specite. Postrezite z različnimi vrstami gorčice s pivom ali kar tako kot prigrizek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 velika rumenjaka
- 1 čajna žlička vode + dodatno za mazanje
- 1 voz in pol prekajene poljske klobase
- Moka za delo s testom
- 2 lista že pripravljenega listnatega testa
- Različne vrste gorčice za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, listnato testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Jajce stepite z vodo in ga postavite na stran.
- Klobaso narežite na 8 kosov, dolgih 7 cm, in jih postavite na stran. Na rahlo pomokani površini razvaljajte liste listnatega testa v kvadrate velikosti 30 x 30 cm.
- Vsak kvadrat razrežite na 4 enake kvadrate. Robove enega kvadrata navlažite z vodo in klobaso zavijte v testo (najprej prepognite dve dolgi strani čez klobaso, nato pa konca prepognite navznoter; robove trdno pritisnite, da se zaprejo). Klobaso položite s šivom navzdol na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Vrh in stranice testa premažite s stepenim jajcem in pecite do zlato rjave barve, približno 25 minut. Klobase prenesite na rešetko in pustite, da se 20 minut ohladijo, preden jih postrežete. Klobase postrezite tople ali pri sobni temperaturi z različnimi vrstami gorčice.
Kategorije:
Podobni recepti
