Zakaj je košer kuhinja v modi?
Tisti, ki vodijo zdrav življenjski slog, in mnogi drugi so zdaj ljubitelji košer kuhinje. Ta članek vam bo povedal, zakaj.
Mnogi ljudje se držijo košer kuhinje, ker:
1. Vedno so jedli takole
Če je nekdo odraščal v judovski družini, je košer kuhinja del njegovega življenja. Sploh si ne more predstavljati, da bi jedel kako drugače.
2. Tako jedo njihovi prijatelji in sorodniki
Če se vsi okoli vas držijo košer načel kuhanja, jih boste prej ali slej upoštevali tudi vi.
Če se vaši starši ali sorodniki prehranjujejo po košer pravilih, vi pa ne, boste še vedno morali jesti njihovo hrano na družinskih večerjah.
3. Košer hrana je primerna za tiste, ki ne prenašajo mleka ali imajo alergijo na mlečne izdelke.
Vsi se ne držijo košer kuhanja zgolj iz verskih razlogov.
Mnogi so v to prisiljeni, ker zaradi intolerance ne morejo piti mleka ali jesti mlečnih izdelkov. Košer kuhinja ne vsebuje mlečnih izdelkov.
4. Mnogi ljudje verjamejo, da je košer hrana bolj zdrava in varnejša.
Samo kavarne in restavracije, ki so od pristojnih organov prejele košer certifikat, lahko strežejo košer hrano. To pomaga zagotoviti, da lokal izpolnjuje košer standarde.
Ker je priprava košer hrane podvržena strogim nadzorom, mnogi ljudje verjamejo, da bo takšna hrana varnejša za njihovo zdravje.
Košer hrana prepoveduje uživanje žuželk, pa tudi žit, okuženih z njimi. Zato smo lahko prepričani, da se posebna pozornost posveča gojenju zdravih žit.
Čeprav "košer" pomeni "primerno za človeško prehrano", mnoga košer živila vsebujejo dodatke, transmaščobe ter odvečno sol in sladkor. Noben nadzor ne more zagotoviti varnosti metod priprave hrane v nobenem košer obratu.
5. Ljudje ne želijo jesti mesa živali, ki so trpele pred smrtjo.
V košer kuhinji živali tradicionalno hitro in humano ubijejo z ritualnim klanjem. Če se žival še ni prestrašila in začela trpeti, se njeno meso šteje za dobro.
V zadnjih letih pa so politične sile v mnogih državah izrazile nezadovoljstvo z ritualnim ubijanjem živali in si prizadevale za njegovo prepoved.
6. Košer kuhinja velja za primerno za vegetarijance.
Pravila košer kuhanja delijo živila na mesna, mlečna in parve (živila, ki se lahko uživajo tako z mesom kot z mlečnimi izdelki). Mesa in mlečnih izdelkov se nikoli ne sme mešati skupaj. Vendar pa se živila, ki spadajo v skupino parve, kot so jajca ali žita, lahko uživajo z mesom ali mlečnimi izdelki. Mimogrede, riba je tudi parve, vendar je ni mogoče mešati z mesom v isti jedi.
Če je izdelek košer-pareve, to pomeni, da ne vsebuje ne mesa ne mlečnih izdelkov. Če gre za mlečni izdelek, bo brez mesa, kar je primerno za vegetarijance, ki uživajo mleko, ne pa mesa.
7. Ljudje upoštevajo zakon Halal
Tisti, ki se držijo zakonov košerja (Judje) in halala (muslimani), ne jedo svinjine, krvi ali mrtvih živali. Mrtve živali vključujejo tiste, ki so naravno poginile zaradi starosti, bolezni ali po napadu drugih živali.
8. Iz verskih razlogov
To je najpreprostejša razlaga. Košer hrana je sprejeta praksa med vernimi ljudmi, ki so pripravljeni sprejeti vse Božje modre zakone.
Kot lahko vidite, košer hrana ni namenjena le tistim, ki želijo živeti zdravo. Obstajajo tudi drugi razlogi.
Predlagamo uporabo receptov Judovska kuhinja.
1. Vedno so jedli takole
Če je nekdo odraščal v judovski družini, je košer kuhinja del njegovega življenja. Sploh si ne more predstavljati, da bi jedel kako drugače.
2. Tako jedo njihovi prijatelji in sorodniki
Če se vsi okoli vas držijo košer načel kuhanja, jih boste prej ali slej upoštevali tudi vi.
Če se vaši starši ali sorodniki prehranjujejo po košer pravilih, vi pa ne, boste še vedno morali jesti njihovo hrano na družinskih večerjah.
3. Košer hrana je primerna za tiste, ki ne prenašajo mleka ali imajo alergijo na mlečne izdelke.
Vsi se ne držijo košer kuhanja zgolj iz verskih razlogov.
Mnogi so v to prisiljeni, ker zaradi intolerance ne morejo piti mleka ali jesti mlečnih izdelkov. Košer kuhinja ne vsebuje mlečnih izdelkov.
4. Mnogi ljudje verjamejo, da je košer hrana bolj zdrava in varnejša.
Samo kavarne in restavracije, ki so od pristojnih organov prejele košer certifikat, lahko strežejo košer hrano. To pomaga zagotoviti, da lokal izpolnjuje košer standarde.
Ker je priprava košer hrane podvržena strogim nadzorom, mnogi ljudje verjamejo, da bo takšna hrana varnejša za njihovo zdravje.
Košer hrana prepoveduje uživanje žuželk, pa tudi žit, okuženih z njimi. Zato smo lahko prepričani, da se posebna pozornost posveča gojenju zdravih žit.
Čeprav "košer" pomeni "primerno za človeško prehrano", mnoga košer živila vsebujejo dodatke, transmaščobe ter odvečno sol in sladkor. Noben nadzor ne more zagotoviti varnosti metod priprave hrane v nobenem košer obratu.
5. Ljudje ne želijo jesti mesa živali, ki so trpele pred smrtjo.
V košer kuhinji živali tradicionalno hitro in humano ubijejo z ritualnim klanjem. Če se žival še ni prestrašila in začela trpeti, se njeno meso šteje za dobro.
V zadnjih letih pa so politične sile v mnogih državah izrazile nezadovoljstvo z ritualnim ubijanjem živali in si prizadevale za njegovo prepoved.
6. Košer kuhinja velja za primerno za vegetarijance.
Pravila košer kuhanja delijo živila na mesna, mlečna in parve (živila, ki se lahko uživajo tako z mesom kot z mlečnimi izdelki). Mesa in mlečnih izdelkov se nikoli ne sme mešati skupaj. Vendar pa se živila, ki spadajo v skupino parve, kot so jajca ali žita, lahko uživajo z mesom ali mlečnimi izdelki. Mimogrede, riba je tudi parve, vendar je ni mogoče mešati z mesom v isti jedi.
Če je izdelek košer-pareve, to pomeni, da ne vsebuje ne mesa ne mlečnih izdelkov. Če gre za mlečni izdelek, bo brez mesa, kar je primerno za vegetarijance, ki uživajo mleko, ne pa mesa.
7. Ljudje upoštevajo zakon Halal
Tisti, ki se držijo zakonov košerja (Judje) in halala (muslimani), ne jedo svinjine, krvi ali mrtvih živali. Mrtve živali vključujejo tiste, ki so naravno poginile zaradi starosti, bolezni ali po napadu drugih živali.
8. Iz verskih razlogov
To je najpreprostejša razlaga. Košer hrana je sprejeta praksa med vernimi ljudmi, ki so pripravljeni sprejeti vse Božje modre zakone.
Kot lahko vidite, košer hrana ni namenjena le tistim, ki želijo živeti zdravo. Obstajajo tudi drugi razlogi.
Predlagamo uporabo receptov Judovska kuhinja.
Avtor članka: Natalia Semenova "TopCook"
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
