Brownie piškoti s suhim sadjem
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Brownie piškoti s suhim sadjem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,75 skodelice suhega sadja (rozine, suhe marelice, suhe hruške), narezanega na večje kose
- 110 g masla
- 50 g sesekljane nesladkane čokolade
- 1 skodelica polsladkih čokoladnih koščkov
- 1,25 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 2 veliki jajci
- 0,75 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Sladkor v prahu za posipanje
- 3 žlice žganja
- 3 žlice ruma
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni koščki (granule), vrhunska moka, jajca, sladkor v prahu, rozine, suhe marelice, žganje, rum
Kuhanje jedi po receptu:
- V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte žganje, rum in suho sadje. Segrevajte 1–2 minuti in pustite stati 20 minut.
- Medtem v kozici na srednji temperaturi stopite maslo, nesladkano čokolado in čokoladne koščke ter mešajte, dokler zmes ni gladka; pustite, da se ohladi 10 minut. V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
V veliki skledi z leseno žlico zmešajte jajca, kristalni sladkor in vanilijo. Dodajte k čokoladni mešanici in dobro premešajte. Dodajte mešanico moke in močno mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte namočeno suho sadje (vključno s tekočino). Testo pokrijte in postavite v hladilnik, da se rahlo strdi, približno 1 uro. - Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 180 °C.
Testo z žlico nanašajte na dva nenamazana pekača, 5 cm narazen. Pecite, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnete, dokler piškoti niso rahlo napihnjeni in se postavijo na vrh, približno 14 minut. Pustite, da se 5 minut hladijo na pekaču, nato jih vzemite iz pečice, da se popolnoma ohladijo. Potresite s sladkorjem v prahu.
Kategorije:
Podobni recepti
