Hladen jajčni liker

Glasovi: 2

18+ Prekomerno uživanje alkohola škoduje vašemu zdravju!

Čas: 21 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10

Pijača je dobra kot z alkoholom, in brez. Ko pripravljate jajčni liker za goste, lahko alkohol izpustite in ga postrežete ločeno, tako da imajo gostje možnost izbire. Okus spominja na stopljeni vanilijev sladoled, kar glede na podobnost sestavin ni presenetljivo. Pravijo, da jajčni liker bodisi obožujete bodisi sovražite. Tisti, ki še vedno niste prepričani, bi morali poskusiti ta recept in morda celo povečati svojo skupino ljubiteljev jajčnega likerja.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 jajc, rumenjaki ločeni od beljakov
3/4 skodelice sladkorja
500 ml sladke smetane
2 litra mleka
250 ml burbona
1 žlica. ekstrakt vanilije
Muškatni orešček

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, sladkor, smetana, mleko, burbon, ekstrakt vanilije, muškatni orešček, jajčni liker

Kuhanje jedi po receptu:

V eni skledi stepemo rumenjake z 1/2 skodelice sladkorja, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. V drugi skledi stepemo beljake z 1/4 skodelice sladkorja, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. V tretji skledi stepemo sladko smetano, dokler ne nastane čvrst sneg, in jo vmešamo v rumenjake. Nežno vmešamo beljake, nato dodamo mleko, burbon, vanilijo in po želji ščepec muškatnega oreščka. Pred serviranjem ohladimo v zamrzovalniku.
Jajčni liker postrezite v veliki skledi za punč.

Kategorije:

recept / Hladne jedi / Brezalkoholne pijače / Mlečni napitki, sladoledni napitki / Praznične jedi / Alkoholni koktajli / Koktajli z viskijem / Ameriška kuhinja / Paula Deen

Podobni recepti