Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hladna juha iz rdeče pese z jogurtom in bučnimi semeni - podroben recept.

Sestavine:

• 450 g grobo sesekljane pečene ali kuhane rdeče pese
• 1 skodelica kokosovega mleka
• 2 čajni žlički limetinega soka
• 1 čajna žlička drobno sesekljanega olupljenega ingverja
• 1 čajna žlička soli
• 4 čajne žličke navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• 4 čajne žličke praženih, soljenih, olupljenih bučnih ali sončničnih semen

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pesa, kokosovo mleko, ingverjeva korenina, bučno seme, jogurt

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Peso, kokosovo mleko, limetin sok, ingver, sol in poper po okusu dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v posodo in pred serviranjem postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
2. korak
• V majhne kozarce nalijte tri četrtine skodelice juhe, vsakega okrasite z 1 čajno žličko jogurta in 1 čajno žličko sončničnih semen. Postrezite takoj.
  
  Recept bučna pire juha.

Glasovi: 2

Avtor recepta - Katie Lee je ameriška kulinarična pisateljica in televizijska kritičarka.