Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Predjed iz hladne jagodne in šampanjske juhe - podroben recept.

Sestavine:

• 9 skodelic jagod
• 4 žlice vode
• 1 skodelica sladkorja
• Sok 1 limone
• 1/2 skodelice šampanjca
• 6 listov mete, plus več za okras
• Limonin sorbet ali sladoled iz limete in jogurta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jagoda, šampanjec, limonin sok, meta, sorbet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni kozici zavrite vodo, sladkor, jagode, limonin sok in šampanjec. Kuhajte na majhnem ognju 10 minut, nato dodajte meto. Ohladite na sobno temperaturo.
2. korak
• Zmes vlijte v mešalnik in jo s paličnim mešalnikom zmiksajte v pyre, nato pa precedite skozi cedilo. Pokrijte in ohladite v hladilniku 3 ure.
3. korak
• Juho kot predjed postrezite v kozarcih za žganje s kepico sladoleda ali sorbetOkrasite z rezinami jagod.

Glasovi: 1

Avtor recepta - Sarah Moulton (ZDA) – kuharica, televizijska voditeljica, kulinarična pisateljica