Patbingsu (korejski sladoled na rezine)
Glasovi: 58
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Ledene rezine ne le izgledajo šik in imajo značilen korejski okus, ampak so tudi odličnega okusa. Njegova glavna značilnost je kombinacija različnih tekstur v eni sladici. Patbingsu je priljubljena korejska sladica, narejena iz ledenih rezin in paste iz rdečega fižola. Poleg teh osnovnih sestavin je patbingsu pogosto prelit z različnimi drugimi okusnimi sestavinami: sirupi, sadje, jagodičevje, piškoti, koščki riževe torte mochi, sladoled in različni posip – kateri koli sladki preliv, ki vam je všeč.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice naribanega ledu
- 3 žlice navadnega sirupa, glejte pripravo
- 1 pločevinka (450 g) sadnega koktajla v pločevinki
- 1 skodelica korejske mešanice žit v prahu
- 1 skodelica azijske paste iz rdečega fižola
- 0,5 skodelice tanko narezanega kivija
- 0,5 skodelice večbarvnega riževega mochija
- 0,5 skodelice svežih jagod, tanko narezanih
- Pol tanko narezane banane
- 1 kepica jagodnega sladoleda
- 1 kepica vanilijevega sladoleda
- 5 žlic mleka
- 5 žlic jagodnega sirupa
- 1 skodelica stepene smetane
- 5 žlic čokoladne omake
- 1 skodelica napihnjenih kosmičev z mavrično glazuro
- 1 češnja maraskino
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vanilijev sladoled, jagodni sladoled, mleko, smetana, suhi zajtrk, sirup, banane, kivi, jagoda
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliko kovinsko skledo dajte 1/3 skodelice naribanega ledu in preprostega sirupa. Nato odcedite sadni smoothie in v skledo z ledom dodajte sadje, žitni prah in pasto iz rdečega fižola.
- Nato dodajte drugo plast naribanega ledu, ga razporedite in na vrh položite kivi, mochi, jagode in banane. Nato dodajte kepico jagodnega in vanilijevega sladoleda. Prelijte z mlekom in jagodni sirup.
- Prelijte s stepeno smetano in čokoladno omako. Potresite z kosmiči in okrasite s češnjo.
Preprost sirup.
V majhni kozici zmešajte enake dele sladkorja in vode. Segrevajte na srednji temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi. Odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
