Čokoladni vanilijevi Oreo sendvič piškoti

Glasovi: 1

Kako narediti čokoladne vanilijeve Oreo sendvič piškote

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 piškotov

Ko boste enkrat poskusili sendvič Oreo, si ga boste želeli znova in znova. Morda zato, ker nadev med dvema plastema piškotov daje čudovit okus in dodano sladkost. Ti čokoladno-vanilijevi piškoti z nadevom iz karamele so okusni in bodo zagotovo navdušili tako otroke kot odrasle.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/2 skodelice in 2 žlici (30 g) masla, sobne temperature
1/2 skodelice sladkorja
1 velik jajčni rumenjak
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1,25 skodelice vrhunske moke
1/4 skodelice kakava v prahu
1/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
170 gr. fondantna masa

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, ekstrakt vanilije, smetana, jajca, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

Maslo in sladkor stepamo, da postane lahka in puhasta zmes. Dodajmo rumenjak in vanilijo ter ponovno premešamo.

V ločeni skledi presejte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. Dodajte maslu in dobro premešajte.
Zmes razdelite na dva diska, zavijte in postavite v hladilnik, da se testo strdi, vsaj eno uro.

Pečico segrejte na 175 °C in 2 pekača obložite s peki papirjem.
Testo enkrat ali dvakrat pregnetite na pomokani delovni površini, da se zmehča (to bo preprečilo, da bi testo pri valjanju pokalo), nato pa ga razvaljajte na debelino največ 0,6 cm.
S 5 cm modelčki za piškote izrežite piškote in jih položite na pekač. Če testo poči, ga lahko ponovno razvaljate, če pa postane premehko, ga preprosto pustite 15 minut v hladilniku, preden ga ponovno razvaljate.
Piškote pecite približno 8 minut, dokler ne izgubijo sijaja. Preden jih vzamete s pekača, jih pustite, da se ohladijo.
Fondant razvaljajte na debelino 0,3 cm, ga potresite s sladkorjem v prahu (ne z moko) in z istimi modelčki za piškote izrežite kroge s premerom 5 cm. Eno stran fondanta premažite z malo vode in ga pritisnite na dno enega piškota.
Nato drugo stran fondanta premažite z vodo in nanj položite drugi piškot, ga nežno pritisnite, da se oprime. Postopek ponovite s preostalimi piškoti in po potrebi fondant ponovno zvijte.

Piškote shranjujte v nepredušno zaprti posodi do 3 dni..