Čokoladna torta z Oreo piškoti in kremnim sirom
Glasovi: 17
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Oreo piškoti so znani po skoraj vseh kotičkih sveta. In kaj bi lahko bilo boljšega od Oreo torte? Sladokusci vseh starosti se ne bodo mogli upreti rezini te nežne sladice. Vrh torte lahko okrasite s celimi piškoti, ki jih vstavite v kremni sirni preliv.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Čokoladni biskvit z Oreo piškoti
- 2 skodelici vrhunske moke, plus dodatno za pekač
- 3/4 skodelice kakava v prahu
- 2 žlici sladkorja
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 1 čajna žlička soli
- 3 velika jajca in 1 rumenjak
- 1 skodelica masla, stopljenega
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
- 1,5 skodelice drobno zdrobljenega čokoladni Oreo sendvič piškoti
Nadev iz kremnega sira in piškotov
- 110 g masla, zmehčanega
- 450 g kremnega sira, pretlačenega
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 in 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- 1,5 skodelice drobno zdrobljenih čokoladnih piškotov Oreo sendvič
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, kislo mleko, skuta, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, čokoladni piškoti, kakav
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva okrogla pekača za torte s premerom 23 cm popršite s pršilom za peko in jih potresite z moko.
- V veliki skledi z ročnim mešalnikom zmešajte moko, kakav, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte jajca in rumenjak, enega za drugim, in mešajte, dokler se dobro ne združita. Nato vlijte stopljeno maslo in premešajte. kislo mleko in stepajte približno 2-3 minute, da dobite gladko zmes. Dodajte drobtine piškotov in stepajte, da se enakomerno združijo.
- Testo enakomerno razdelite v oba pekača in pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, približno 30 do 35 minut.
- Vzemite iz pečice in pustite, da se 5 minut ohladi v pekaču na rešetki. Torto stresite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi. Piškote premažite z glazuro iz kremnega sira in postrezite.
Skutina krema s piškoti
V veliki skledi z električnim mešalnikom stepamo maslo in kremni sir, da dobimo gladko zmes, približno 3 minute. Dodajmo sol in vanilijo. Dodajamo sladkor v prahu, po 1/2 skodelice naenkrat, in mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Vmešamo drobtine piškotov. Ohlajene torte premažemo z glazuro.
Kategorije:
Podobni recepti
