Oreo piškoti tartufi
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tartufov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 tartufov
Če iščete zabavne in preproste ideje za domače čokoladne bonbone, vam bo ta recept všeč. Zdrobljene Oreo piškote zmešamo s kremnim sirom, nato pa jih oblikujemo v kroglice, imenovane tartufi, in jih pomočimo v temno čokolado. Kremni sir ne le pomaga, da je zmes prožna, ampak tudi popolnoma uravnoteži sladkost piškotov. Za okrasitev tartufov jih pokapamo s stopljeno belo čokolado in potresemo z zdrobljenimi piškoti, barvnim dekorativnim sladkorjem, sesekljanimi oreščki ali pisanimi posipami. Vaši tartufi bodo videti kot gurmanski bonboni, ki jih takoj vzamete iz škatle. Shranite jih v hladilniku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g čokoladnih sendvič piškotov, kot so Oreo (približno 30 kosov)
- 170 g kremnega sira
- 2 žlici polsladkih čokoladnih granul
- 2 žlici kokosovega olja za skrajšanje ali rafiniranega kokosovega olja
- 2 žlici belih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čokoladni piškoti, bela čokolada, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), kremni sir, tartufi, margarina, kokosovo olje
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač obložite s papirjem za peko.
- Piškote zmeljemo v multipraktiku, dokler ne nastanejo drobne drobtine. 2 žlici drobtin stresemo v majhno skledo in jo postavimo na stran. Piškotom v multipraktiku dodamo kremni sir in mešamo na visoki hitrosti, dokler se zmes ne združi. Preložimo v večjo skledo in nekajkrat mešamo.
- Iz zmesi oblikujte 24 kroglic, vsaka približno 2 polni žlici. Kroglice položite na pripravljen pekač in postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladijo, približno 45 minut.
- Polsladko čokolado dajte v srednje veliko toplotno odporno skledo z 1 žlico rastlinske masti. Belo čokolado dajte v drugo toplotno odporno skledo s preostalo žlico masti. Čokoladne zmesi eno za drugo stopite na dvojni vodi in občasno mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- V mešanico temne čokolade pomočite eno tartufo naenkrat, pri čemer jih enakomerno premažite z dvema vilicama. Odvečno tekočino pustite, da se odcedi nazaj v skledo, in tartufe preložite na pekač.
- Prelijte z glazuro iz bele čokolade, nato pa hitro potresite s preostalimi zdrobljenimi piškoti. Nadaljujte, dokler niso vsi tartufi prekriti in okrašeni.
- Tartufe postavite v hladilnik, dokler se ne strdijo, približno 5 minut. Postrezite ohlajene.
Kategorije:
Podobni recepti
