Želeji na palčki
Glasovi: 1
Čas: 1 ura plus čas strjevanja
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 potisnih gumbov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 potisnih gumbov
Morda še niste slišali za push-pops, vendar jih številne pekarne po svetu z veseljem uporabljajo za ustvarjanje pisanih večplastnih sladic. Prozorne stranice omogočajo, da je dizajn popolnoma viden. V tem receptu so se peki odločili ustvariti imitacijo akvarija, napolnjenega z morskimi bitji in morskimi algami. Kombinacija morskih tonov izgleda preprosto neverjetno. Podstavke za modelčke lahko pripravite tudi tako, da veliko skledo okrasite s peskom in školjkami, kar bo še okrepilo navtično vzdušje sladice.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice limonino-limetine sode, kot je Sprite
- 1 skodelica otroške pijače, kot so Zuko, Yupi ali Kool-Aid (borovnice)
- 2 žlici kristalnega sladkorja
- 2 vrečki (po 7 g) želatinskega prahu brez vonja
- 300 gr. funtna torta
- 1/2 skodelice karamel Nerds, sladkarij iz filma "Charlie in tovarna čokolade", ki je del božične zgodbe
- 2 palčki zelenih sladkih korenin
- 16 mini gumijastih ribic
- Posebna oprema8 modelčkov za sladico na iztiskanje, dolžine 18 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kolaček, gazirana voda, želatina, sladki koren, marmelada
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na srednje močnem ognju zavrite sodo, razredčeno sodo v prahu in sladkor. Odstavite z ognja in počasi vmešajte želatino. Nadaljujte z nenehnim mešanjem, dokler se želatina ne raztopi. Zmes vlijte v srednje veliko skledo in postavite v hladilnik, dokler se ne začne strjevati (naj bo gosta, a še vedno tekoča in tekoča), približno 1 uro.
- Torto narežite na 8 rezin, vsako debeline 6 mm. Iz modelčkov odstranite potiskalnike. Okrogli del vsakega modelčka pritisnite na rezino torte, tako da v vsakem modelčku pustite tesno prilegajoč se krog torte; to bo morsko dno. Ponovno namestite potiskalnike. V vsak modelček potresite 1 žlico karamelnih bonbonov; to bodo kamenčki.
- Za izdelavo morskih alg iz sladkega korena jih narežite na 3,8 cm dolge kose, vsak kos prepognite na polovico in jih nato zasukajte tako, da oba konca štrlita ven in spominjata na stebla morskih alg v akvariju.
- V majhno skledo, primerno za mikrovalovno pečico, dajte 0,5 skodelice želeja. Vsak modelček napolnite do polovice s preostalim želejem (približno 1,5 žlice). V vsak modelček vtisnite 1 kos "sladke morske alge". V vsak modelček položite 2 gumijasti ribici.
- Preostale prostore v modelčkih napolnite z želatinsko mešanico (približno 1,5 žlice v vsak modelček), pri čemer pustite približno 6 mm prostora nad glavo; modelčke rahlo potrkajte, da odstranite morebitne zračne mehurčke. Prihranjeno želatinsko mešanico segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler ne doseže konsistence za izlivanje, približno 30 sekund. V vsak modelček vlijte 1 čajno žličko in postavite v hladilnik, dokler se žele popolnoma ne strdi, približno 3 ure.
Kategorije:
Podobni recepti
